Κρεατικα χωρις κατικι ντοματα κεμπαπ περκα

Υλικά Για την γέμιση Κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 Κεφαλογραβιέρα τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού Κεφαλοτύρι[...]

Κατ’ αρχήν τι σημαίνει «ατσιβούρτσι» ή «αρτσιμπούρτσι»; Μεγάλη ιστορία, που ανάγεται στη βυζαντινή εποχή και έχει να κάνει με[...]

Χαζολογάω στο ΙΚΕΑ και πριν φύγω περνάω από την γωνιά με τα σουηδικά τρόφιμα. Ανακαλύπτω στα καταψυγμένα ένα κουτί με «μενταγιόν λαχανικών»[...]

Υλικά Μοσχάρι σπάλα 2 1/2 κιλό Κεφαλογραβιέρα 1/2 κιλό (ή κεφαλοτύρι) Σκόρδο 2-3 σκελίδες Πατάτες 1 κιλό Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη 1/2 κουταλάκι του γλυκού Οδηγίες[...]

Υλικά 1 κιλό χοιρινό (ψαρονέφρι ή μπούτι) 60 γρ. βούτυρο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 ml λευκό ξηρό κρασί 8 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της[...]

Υλικά μπούτι χοιρινό:1, ( 2 ½ κιλά χωρίς κόκαλο) μπέικον: 15 φέτες TABASCO® : 1 κουταλάκι του γλυκού κονιάκ: 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο: 1/2 φλιτζάνι αλάτι πιπέρι[...]

Το νόστιμο συνοδευτικό σε υγιεινή εκδοχή και σε μισή ώρα πάνω κάτω! Πουρές λέει το λεξικό ότι είναι έδεσμα από πολτοποιημένα λαχανικά ή φρούτα ή όσπρια. Η λέξη[...]

ΥΛΙΚΑ για 4 άτομα -600 γρ. χοιρινό (λαιμός) κομμένο σε μπουκίτσες -2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους (χοντροκομμένα) -2 σκελίδες σκόρδο -150 γρ. κεφαλοτύρι -Λίγο[...]

Καλή σας μέρα! Τί κάνετε;; Ελπίζω να είστε καλά! Μπορώ να σας κάνω μια ερώτηση;; Εσείς επισκεφθήκατε τη χώρα των Μακαρονοφάγων εκεί... λίγο πιο πέρα από τη[...]

Εδώ και λίγες μέρες μου χάρισαν ένα τεράστιο κουνουπίδι. Από σπίτι παρακαλώ! Ααααα! Δεν μπορώ να πω! Ήταν όντως από σπίτι! Με τους καλούς του τρόπους, με τα[...]

1 φύλλο σφολιάτας 1/4 γραβιέρα σε κύβους 1/4 ρεγγάτο          '' 1/4 κεφαλοτύρι      '' 3 φέτες χοιρινή ωμοπλάτη 1, Αλείφουμε μια φόρμα του κέικ στενόμακρη με[...]

ΥΛΙΚΑ: 1kg ΧΟΙΡΙΝΗ ΣΠΑΛΑ ΣΕ ΚΥΒΑΚΙΑ 2 ΜΕΓΑΛΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ 250gr ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ ΜΕΤΡΙΟ ΜΙΣΟ ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΚΡΑΣΙΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΜΙΣΟ ΠΟΤΗΡΑΚΙ ΚΡΑΣΙΟΥ ΓΛΥΚΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ 2[...]

Το Σαββατοκύριακο εφτασε...ας δοκιμάσουμε αυτή τη χοιρινή τηγανιά στην εκδοχή του Χρήστου Τζιέρα. Χρόνος Προετοιμασίας : 20' Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη ~ ~ ~ ~[...]

Και φυσικα αφου οπως ειπα αυτη τη βδομαδα κανω μονο ευκολα και γρηγορα φαγητα, δεν υπηρχε περιπτωση να μην κανω μακαρονια με κιμα! Υλικα 1/2 πακετο μακαρονια[...]

1 κιλό χοιρινή τηγανιά 100γρ. γραβιέρα 100γρ. κεφαλοτύρι 100γρ. φέτα 1 κ.γ. μουστάρδα 1 λεμόνι (ο χυμός του) 1 ποτ. κρασ. κρασί λευκό ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο αλάτι[...]

Υλικά: μισό αρνάκι ή κατσικάκι αλάτι – πιπέρι 150 γρ. βούτυρο 2-3 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια 250 γρ. παρμεζάνα (ή κεφαλοτύρι) τριμμένη ή κομμένη σε κύβους[...]

1 ψαρονέφρι PORKY 50 γρ. προσούτο Δράμας 100 γρ. μανιτάρια λευκά FARMER REPUBLIC 50 γρ. γραβιέρα Αμφιλοχίας τριμμένη Για τη σάλτσα 1 κρεμμύδι FARMER[...]

Υλικά 750γρ  ψαρονέφρι 2 πιπεριές 3 σκελίδες σκόρδου (κομμένες σε φέτες) Λίγο σουσάμι 1 ποτήρι Visanto 2 κουταλιές ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Δενδρολίβανο 3[...]

Υλικά Λουκάνικα χωριάτικα 4 Μουστάρδα πικάντικη 2 κουταλιές σούπας Κεφαλοτύρι 6 κουταλιές της σούπας τριμμένο Κρεμμύδι ξερό 1 μέτριο κομμένο σε ροδέλες Για[...]

ΥΛΙΚΑ: 1 ΚΙΛΟ ΚΙΜΑ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ Η ΜΙΣΟ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ/ΜΙΣΟ ΧΟΙΡΙΝΟ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΜΕΤΡΙΑ ΤΡΙΜΜΕΝΑ 4 ΦΕΤΕΣ ΤΟΥ ΤΟΣΤ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΑΚΙ ΤΟΥ ΚΑΦΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ 1 ΦΛΙΤΖΑΝΙ ΤΡΙΜΜΕΝΟ[...]

ΣΝΙΤΣΕΛ ΧΟΙΡΙΝΑ Α ΛΑ ΚΡΕΜ Γρήγορη λύση για τους εργαζόμενους, τους αρχάριους ή τους φοιτητές... Εύκολο φαγητό που θα δώσει τη λύση όταν δεν ξέρεις "τι στο καλό[...]

Υλικά Για τη ζύμη Μισό κιλό αλεύρι Μισό φλιτζάνι του καφέ ξύδι 1 αυγό  Λίγο αλάτι Λίγο νερό Λίγο λάδι Για τη γέμιση Μισό κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

500g κριθαράκι χονδρό MISKO 500g συκωτάκια ψιλοκομμένα 150g μανιτάρια σε φέτες ½ φλιτζάνι λευκό κρασί 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά αλεύρι ½ φλιτζάνι[...]

5 αυγά 1-2 πατάτες κομμένες σε μπαστουνάκια 1 λουκάνικο χωριάτικο ψιλοκομμένο 1 φλιτζ. λάδι για το τηγάνισμα ½ φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο αλάτι πιπέρι [...]