Κρεατικα χωρις φουντιτσες μελιτζανα ουζο

ΚΙΜΑΣ ΥΛΙΚΑ Για 4-6 άτομα 1κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1κουτι ντοματακια ψιλοκομμενα 1 κ.σ.τοματοπελτε 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο[...]

ΜΑΝΤΙ: ποντιακη συνταγη ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό λίγο αλάτι 1 1/2 φλυτζάνι νερό (ή όσο πάρει η ζύμη) ΓΕΜΙΣΗ: 300 γραμ.[...]

Ρολό κιμά γεμιστό με ζαμπόν και κασέρι Ενα νόστιμο ρολό γεμιστό όχι με αυγά όπως το ξερατε αλλά με ζαμπόν, κασέρι και ντομάτα. Υλικά Κιμας: 700 γρ. κιμάς[...]

ΠΑΣΤΙΤΣΙΟ ΥΛΙΚΑ:( Για το ταψι της κουζινας) Για τον κιμά : 1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο. 1/3 φλ.ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1σκελιδα σκόρδο[...]

Μελιτζάνες παπουτσάκια με μπεσαμέλ Y λικά για 4 άτομα 3 -4μελιτζάνες φλάσκες μέτριες 1 φλυτζανι λαδι για το τηγανισμα Για τον κιμα:(εδώ!) 600 γρ.κιμά[...]

ΚΟΛΟΚΥΘΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΥΛΙΚΑ: 10 χοντρά κολοκύθια 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 10 κ.σ. ρύζι Γλασσε 1[...]

ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΥΛΙΚΑ Για 2-4 άτομα 1κιλό μοσχαρίσιο κιμά 1κουτι ντοματακια ψιλοκομμενα 1 κ.σ.τοματοπελτε 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο[...]

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 2 αβγά 1 σφηνάκι ούζο 1 σφηνάκι ξύδι 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα 2 σκελίδες σκόρδο ½ φρατζολα ψωμί (μουλιασμένο[...]

Η ποιοτητα και ο τροπος παρασκευης,οι κανονες διατηρησης και η θεση του κρεατος στη διατροφικη αλυσιδα του ανθρωπου,αποτελουν ''μυστικα'' που πρεπει να[...]

Υλικά Μισό κιλό μοσχαρίσιο κιμά Λίγο ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη 1 καρότο ψιλοκομμένο καρε 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1/2 φλ. κρασί[...]

ΥΛΙΚΑ Μισό κιλό κιμά μοσχαρισιο Ένα κρεμμυδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 φλιτζάνι φρυγανιά Αλάτι-πιπέρι, ρίγανη. Ένα αυγό Λίγο λάδι Λίγο δυόσμο ψιλοκομενο Λίγο μαιδανο[...]