Κρεατικα χωρις καλαμποκελαιο φιλαδελφεια ξινομηλα πεπερονε

800 γρ. αρνίσιος κιμάς, από μπούτι (ζητάμε από τον κρεοπώλη να τον περάσει δύο φορές από την κιμαδομηχανή, για να γίνει αφράτο το μείγμα) 1 μέτριο ξερό[...]

Για τα κεμπάπ 750 γρ. κιμάς αρνίσιος, κατά προτίμηση από μπούτι 1 κουτ. σούπας πελτές ντομάτας 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, χωρίς την κόρα, μουσκεμένο σε νερό και[...]

Το επιλέγουμε στα σουβλατζίδικα, το γευόμαστε, το λατρεύουμε, μοιάζει με μπιφτέκι αλλά είναι διαφορετικό και θέλουμε να μάθουμε να το φτιάχνουμε στο σπίτι μας[...]

500γρ κιμά μοσχαρίσιο 500γρ κιμά απο κατσίκι ή αν δεν σας αρέσει χοιρινο 1 κόκκινη πιπερά 1 κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαιντανό 1 κουταλάκι ξύδι 1/2 φλυτζάνι[...]

υλικά 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 400 γρ. αρνίσιο κιμά 2 κ.σ. φρέσκο βούτυρο, σε θερμοκρασία περιβάλλοντος 2 μέτρια κρεμμύδια, σε φέτες 1 κ.γ. πάπρικα καυτερή 2[...]

Καλησπέρα σας! Βρήκα σούμακ ή αλλιώς σουμάκι, αναφώνησα (μέσα μου καλέ γιατί αν το έκανα απ' έξω μου θα με περνούσαν για ... εξωγήινη!) το προηγούμενο[...]

ΥΛΙΚΑ: 200 γρ. Flora Soft με βούτυρο λιωμένο, 400 γρ. Κιμάς Μοσχαρίσιος, 400 γρ. Κιμάς Πρόβειος, 200 γρ. Κιμάς Χοιρινός (ζητήστε από τον κρεοπώλη σας να[...]

Τα «μεγάλα πνεύματα» συναντιούνται!! Ετοίμαζα το σημερινό «πιάτο» όταν είδα ξαφνικά στο πλάι της σελίδας μου την υπέροχη ανάρτηση της[...]

1 κιλό κιμά ανάμεικτο ½ φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια τριμμένα με τα υγρά τους 1 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη 1 κ.σ. γεμάτη πάπρικα 2 κ.σ. μαϊντανό[...]

Το ΚΕΜΠΑΠ είναι ένα νόστιμο φαγάκι γρήγορο και απολαυστικό !!Αν ακολουθήσετε ακριβώς τις οδηγίες ....σίγουρα θα ξετρελλαθείτε!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό κιμά[...]

Ντονέρ κεμπάπ. Μοσχαρίσιος και αρνίσιος κιμάς στον φούρνο. Έυκολος, γρήγορος και νόστιμος. Σερβιρισμένο πάνω σε Ελληνική πίτα με σαλάτα και γιαούρτι. Τι[...]

Π όπως «Πεθερικά» Το μεγαλύτερο πρόβλημα που προκύπτει μέσα σε λίγα λεπτά είναι ότι μπαίνει η κουζίνα σου στο μικροσκόπιο (και το υπόλοιπο σπίτι, βεβαίως,[...]

Απλή Μαρινάτα: Υλικά: Κόκκινο κρασί λίγη σόγια σος κρεμύδι ψιλοκομμένο λίγο σκόρδο και λάδι Τα μπιφτέκια του Τόλη : Υλικά: 1 κιλό κιμά[...]

Πικάντικος και γευστικός γύρος από κιμά, για μεγάλες απολαύσεις. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Διάφορα Κυρίως Πιάτα Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Όλες οι συνταγές[...]

Ανατολίτικοι κεφτέδες φούρνου Στην υφή και στα αρώματα, αυτοί οι μεγάλοι κεφτέδες θυμίζουν κεμπάπ. Το μίγμα τους πρέπει να είναι σφιχτό, αλλά πολύ αφράτο. Αν η[...]

Κιμά αποκαλούμε το αλεσμένο κρέας. Μπορεί να παρασκευαστεί από όλα τα είδη κρέατος, όπως μοσχάρι, χοιρινό, κοτόπουλο, γαλοπούλα κ.ά. Στην Ελλάδα τον[...]

Ξεκινήσατε να φτιάχνετε τα αγαπημένα κεφτεδάκια της οικογένειας και συνειδητοποιήσατε ότι έχετε ξεμείνει από αυγό; Δεν ξέρετε τι να κάνετε και η οικογένεια θα[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα Για το κεμπάπ σόγιας Fytro 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 225 γραμμάρια κεμπάπ σόγιας Fytro 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδου[...]

1 κιλό χοιρινός κιμάς (ζητάμε από τον κρεοπώλη να μας ετοιμάσει μείγμα κατά 3/4 από σπάλα και κατά 1/4 από λαιμό, που είναι λιπαρός και δίνει ζουμερό κιμά -[...]