Κρεατικα χωρις αμαρανθο λαδοτυρι λαδι κονιακ

Υλικά: Για 4-6 άτομα 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 120 γραμμάρια μανιτάρια[...]

1 φύλλο σφολιάτας Σάλτσα κιμά 4 κουταλιές αλεύρι 8 κούπες γάλα 4 κουταλιές βούτυρο Μοσχοκάρυδο Πιπέρι Κεφαλοτύρι τριμμένο Σουσάμι για πασπάλισμα Εκτέλεση[...]

Υλικά: Για 6-8 άτομα 1 γαλοπούλα 4 έως 5 κιλά ½ κιλό μοσχαρίσιο κιμά τα συκωτάκια της γαλοπούλας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι 100[...]

Για 2-4 άτομα Για τον κιμά 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι πάπρικα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί 1 αυγό 2 κούπες τριμμένη[...]

Για 2-4 άτομα Μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 300 ml κρασί μαυροδάφνη 400 γραμμάρια χυμό ντομάτας 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκόρδο ψιλοκομμένο 3 φέτες ψωμί Λίγο γάλα[...]

Για 6-8 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς (άπαχος) 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος ½ φλιτζάνι τσαγιού γάλα με χαμηλά λιπαρά 2 αυγά 4[...]

1 κιλό κιμά χοιρινό και βοδινό 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 4 κουταλιές αλεσμένη φρυγανιά Δυόσμος Κανέλα Αλάτι Πιπέρι Μισό ποτήρι[...]

Για 2-4 άτομα 2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες 1 μπολάκι φιστίκια Αιγίνης (ανάλατα και άψητα) 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα μανιτάρια άσπρο πιπέρι κανέλα αλάτι 300[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια κιμάς σόγιας 2 κρεμμύδια 4 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 φλιτζάνια ξεφλουδισμένες και τριμμένες φρέσκες ντομάτες [...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 600 γραμμάρια κιμά 2 αυγά 1-2 κρεμμύδια τριμμένα στον τρίφτη ½ φραντόλα ψωμί ( 2-3 ημερών) 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο 1[...]

1 1/2 κιλό κιμάς χοιρινός Τρία κρεμμύδια Μισό κιλό μπόλια Μισό ματσάκι μαϊντανός Λίπος αρνίσιο ή χοιρινό Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε το μαϊντανό και τα[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα 1/2 κιλό κιμά 4 μεγάλα μανιτάρια portobello 1/4 κούπας κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο 5[...]

Υλικά: Για 2-4 άτομα 6 πιπεριές κόκκινες - κίτρινες 1 1/2 κιλά κιμά μοσχαρίσιο 1/2 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες 3 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας 1/2 φλιτζάνι ζωμό[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό αρνίσιος κιμάς 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα ½ φλιτζάνι τσαγιού μαϊντανός ψιλοκομμένος 4 πάνες 1 φλιτζάνι του τσαγιού ψίχα από ψωμί 1[...]