Κρεατικα χωρις ζελατινα κοτοπουλο

Καλή χρονιά να έχουμε όλοι με υγεία!!! Το φαγητό αυτό το κάναμε ανήμερα την Πρωτοχρονιά!!! Είναι μία συνταγή που μου την έδωσε η αγαπημένη μου Μάνια όποτε την[...]

Ιούνιος προ των πυλών, με άστατο καιρό που θυμίζει φθινόπωρο... Γι'αυτό βάζουμε στο πιάτο μας χρώματα και μυρωδιές καλοκαιριού, που θα μας φτιάξουν την[...]

Κρέας, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, όλα τα τρόφημα τα διατηρούσαν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στην αρχαιότητα, χρησιμοποιώντας για την διατήρησή τους μέλι,[...]

Λαχταριστή πίτα με ψαρονέφρι Μερίδες 6-8 Υλικά 1 φύλλο από ζύμη σφολιάτας μαύρο και άσπρο σουσάμι Για τη γέμιση 700 γρ. ψαρονέφρι 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη,[...]

Αναρτήθηκε στις 25/05/2016 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινό στιφάδο με καρότα και μανιτάρια Χοιρινό στιφάδο! Ένα υπέροχο μαριναρισμένο χοιρινό,[...]

Κρέας, ψάρια, λαχανικά, φρούτα, όλα τα τρόφημα τα διατηρούσαν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα στην αρχαιότητα, χρησιμοποιώντας για την διατήρησή τους μέλι,[...]

Bajazzo Σκορ: Με 16/20* και 3 σκούφους, το καλύτερο εστιατόριο της Αθήνας. Υλικά (για 4 άτομα) Κρέας 800-1000 γρ. κρέας ελαφιού, χωρίς κόκαλα 200 γρ. χοιρινή[...]

Καλή σας μέρα!! Επιτέλους η άνοιξη είναι εδώ και παρά το γεγονός ότι πάλι η θερμοκρασία θα κάνει μια βουτιά, όπως τουλάχιστον λένε, η άνοιξη ήρθε για να[...]

1 φύλλο από ζύμη σφολιάτας μαύρο και άσπρο σουσάμι Για τη γέμιση 700 γρ. ψαρονέφρι 3 πιπεριές (κόκκινη, κίτρινη, πορτοκαλί), κομμένες σε μικρά κυβάκια 4-5[...]

Την εβδομάδα που μας πέρασε, απόλαυσα, ελπίζω κι εσείς, μια καταπληκτική χορτόπιτα... κι επειδή μας περίσσεψαν κάποια χόρτα και λαχανικά τα έβαλα στην[...]

Εφτασε λοιπόν η μέρα για το καταπληκτικό παιχνίδι HoHoHo Chef που διοργάνωσε η Μωβ απο το Είναι μιαμ ή μπλιαξ . Απο την αρχή ενθουσιάστηκα με το παιχνίδι,[...]

1 ½ κιλό χοιρινό απο το λαιμό 2 καρότα 2 μέτρια κρεμμύδια 4 ντομάτες ώριμες ½ κιλό σιτάρι 6 δαμάσκηνα ½ χούφτα καρύδια 6 χουρμάδες ½ χούφτα βερίκοκα[...]

Αποφάσισα να ξεκινήσω μια καινούρια κατηγορία που θα λέγεται "Στη σχάρα", μιας και κάθε Κυριακή πλέον ψήνουμε στη σχάρα. Φυσικά όλες οι συνταγές που θα είναι[...]

ΥΛΙΚΑ (ΓΙΑ 2 ΑΤΟΜΑ) 2 μπριζολες χοιρινες 1 κρεμμυδι ξερο 1 πρασινη πιπερια 1 κονσερβα μανιταρια 1/2 ποτηρακι του κρασιου λευκο κρασι 1 κ.σουπας μουσταρδα χυμο[...]

500 γρ χοιρινό κρέας 500 γρ μανιτάρια πορτο μπελο (ασπρομανιταρα) σε φετες 1 κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλη μελιτζάνα 2,3 κολοκυθάκια 3 πιπεριές, πράσινη, κόκκινη,[...]