Κρεατικα χωρις ζαμπον ζελε

Ήρθε κι έφυγε το καλοκαιράκι δυστυχώς, αλλά περάσαμε όμορφα, ελπίζω κι εσείς. Το σημαντικότερο ήταν πως πραγματικά “γεμίσαμε μπαταρίες” σωματικά[...]

Καθημερινό και ταυτόχρονα γιορτινό. Νόστιμο αλλά και παρεξηγημένο, δεν είναι λίγοι εκείνοι που δεν θέλουν ούτε να το δουν λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και[...]

Υλικά για τα ψωμάκια: 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι μαγιά ξηρή (7-8 γρ) 300μλ γάλα χλιαρό 6 κ.σ. ελαιόλαδο 1/2 κ.γ. αλάτι 4 κ.γ. χυμο λεμόνι ή[...]

Το τέλειο μπέργκερ το κάνουν δύο πράγματα: ο καλός κιμάς και το αφράτο ψωμάκι και συγκεκριμένα τα μπρίος Ο μοσχαρίσιος κιμάς από έναν καλό χασάπη, μέτριο[...]

1 ψωμάκι τύπου μαργαρίτα ή ψωμάκια στρογγυλά 2 μπιφτέκια 1 ντομάτα 2 φέτες μπέικον 2 αυγά 2 φέτες τυρί του τόστ ή τσένταρ ή γκούντα ή γραβιέρα[...]

Τί είπαμε;; Υβριδικά πιάτα;; Πιάτα που προέρχονται από δύο άλλα;; Εντάξει! Είναι κι αυτή μια ιδέα δημιουργική, όπου η φαντασία έχει και πάλι τον πρώτο ρόλο![...]

ΥΛΙΚΑ: 1 ½ κιλό χοιρινό μπούτι η σπάλα σε κομμάτια, χωρίς κόκαλο 1 μελιτζάνα, σε κύβους 3 κρεμμύδια, χοντροκομμένα 3 χρωματιστές πιπεριές,[...]

ΥΛΙΚΑ (Για 6 άτομα) 1 πακέτο Κανελόνια 100 γραμμ. Σκληρό τυρί, τριμμένο Για την γέμιση: 1/2 κιλό κιμά ανάμικτο (μοσχάρι και χοιρινό) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο[...]

Επιτέλους είδαμε λίγο ήλιο να αλλάξει η διάθεση μας. Έχω μια συνταγή σήμερα ασχολείσαι 2 λεπτά μαζί της, την βάζεις στον φούρνο και μετά δεν πιστεύεις στο[...]

Υλικά μπουτάκια αρνίσια: 3 χωρίς το κόκαλο σκόρδο: 6 σκελίδες μουστάρδα Colman's: 4 κουταλιές της σούπας πράσινη πιπεριά: 1 χωρίς σπόρους, καθαρισμένη[...]

Φέτος την πρωτοχρονιά, πρωτοτυπούμε και βάζουμε δίπλα από το κλασικό χοιρινό, αυτό το γεμιστό μοσχαρίσιο στήθος της πολίτισσας Νίκης Χρυσανθίδου. Συνταγή :[...]

Αναρτήθηκε στις 30/06/2015 σε Κυρίως πιάτα, Λαδερά, Ορεκτικά - Μεζέδες, Συνταγές Λαχανικά “ογκρατέν” στο φούρνο Μια απλή συνταγή για λαχανικά “ογκρατέν” στο[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Αναρτήθηκε στις 07/01/2016 σε Tips - Συμβουλές, Συνταγές, Σως - Dressings Δέκα 10 υπέροχες σάλτσες για τα ψητά σας Σάλτσες συνοδευτικές που να αναδεικνύουν κι[...]

Είναι αυτό που αποκαλώ comfort food,το δικό μου comfort food...Ναι,ξενική η έκφραση,μα θα σας δώσω τη δική μου ελληνική εξήγηση,τι εστί για μένα...Μου[...]

Αναρτήθηκε στις 21/09/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Συνταγές Χοιρινό Κλέφτικο στη λαδόκολα Ένα πεντανόστιμο φαγητό. Χοιρινό Κλέφτικο, με πατατούλες και[...]

1 κόκκινο σγουρό μαρούλι 1 πράσινο σγουρό μαρούλι 1 ματσάκι ρόκα Λίγο σπανάκι φρέσκο 1 μήλο πράσινο σε κύβους 150 γρ. μοσχαρίσιο πέταλο SARY 1 ρόδι 50[...]

Οι πατάτες είναι, μαζί ίσως με τα μακαρόνια, λατρεμένο φαγητό που πηγαίνει με όλα. Μαζί με το κρέας, ως σνακ, σε ομελέτες ή μέσα σε σούπες… η πατάτα[...]