Κρεατικα χωρις μιλνερ γαρυφαλλο

1 1/2 κουνέλι 3/4 φλυτ. Βούτυρο 1 κρεμμύδι 1 φλυτζ. ασπρο κρασί 1/2 κιλό καλαμπόκι 200 γρ. μπέΐκον κομμένο 1 κουτ. μουστάρδα αλάτι πιπέρι Σωτάρουμε στην[...]

1 φιλέτο μοσχαριού  (τιμή περίπου στα 25 ε ) Πράσινο πιπέρι Εστραγκόν Αλάτι βουτυρο 100 γρ κρασί 300γρ ντεμι γκλας 100γρ γουοστερ σος Κόβουμε το φιλέτο σε 4[...]

6 Μεγάλες πράσινες ντομάτες. 1,5 φλιτζ. αλεύρι. 4 Ασπράδια αυγών(χτυπημένα πολύ καλά σχεδόν μαρέγκα). 1 τέταρτο της κούπας μπίρα. Φρυγανιά τριμμένη.[...]

1/4 λαχανο 3 κλαρακια σελινο 1/2 πρασο 1 1/2 καροτο ελαιολαδο αλατι ξιδι 1/2 σκελιδα σκορδο Ψιλικοβουμε το λαχανο,το σελινο και το πρασο τριβουμε το καροτο με[...]

Μπαγκετες ολικης η κανονικες 1 βιταμ 250γρ ΓΕΜΙΣΗ (φετα -ντοματα-ελιες-ριγανη) (γκουντα - ζαμπον-η μπεικον-πιπερια-ντοματα)[...]

1 κιλο χοιρινο ή τηγανια μπαχαρι 2 κιλα πρασα αλατι πιπερι λαδι 1/2ντοματακι 1 κουταλια του γλυκου πελτε 1ριζα σελινο Τσιγαριζουμε  το χοιρινο και βαζουμε το[...]

1 κιλό φιλέτο από αρνί ψημένο 200 γραμμάρια ένταμ κομμένο σε φετάκια ή κυβάκια 4 ντομάτες κομμένες στο μούλτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ψιλοκομμένο[...]

2 κιλα πρασσα 2 κουταλιες σουπες παπρικα 7-10 δαμασκηνα 1 κιλο χοιρινο . αλατι πιπερι 2 κουταλιες λαδι Τσιγαριζουμε το χοιρινο και βαζουμε κατοπιν την παπρικα[...]

μισό κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 ποτήρι κρασιού ρύζι αλάτι, πιπέρι, λάδι μα'ι'δανό 1 πουμαρό 1 αυγό 1. Βάζουμε τον κιμά σε λεκάνη και ρίχνουμε το αυγό.[...]

1 1/2 κιλό μοσχάρι 4 ώριμες τομάτες τριμμένες ή ένα κουτί συμπυκνωμένο χυμό τομάτας 1/2 κιλό τυρί φέτα όχι πολύ μαλακή 1 μέτριο κρεμμύδι 1/2 νερού λάδι[...]

3 κσ ελαιόλαδο 1 /2φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 / 2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο καρότο 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κσ κέτσαπ, 1  κιλό μοσχαρίσιο κιμά, 2 κουταλιές της[...]

5 μικρα κολοκυθακια ή 3 μεγαλουτσικα λιωμενα στο μουλτι 3 αβγα 2 κουπες ζαχαρη 1/2 κουπα σπορελαιο 1 κουπα καρυδια αλεσμενα 2 1/2 κουπες φαρινα 2 κγ κανελα[...]

1 κιλό χοιρινό φιλέτο 330 ml μπύρα 1 ντομάτα ψιλοκομμένη (χωρίς τα σπόρια της, μόνο τη σάρκα) 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 φύλλα δάφνης λίγο θυμάρι ή ρίγανη[...]

150γραμ. στήθος κοτόπουλου 1 κουταλάκι γιαούρτι 1 κουταλάκι λάδι αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 3 κουταλιές σούπας στραγγιστό γιαούρτι 1 πίτα 1 ντομάτα 2-3 κουταλιές[...]

1 κιλο χοιρινο κομμενο σε κυβους 1/2 κιλο πρασα ψιλοκομμενα 1/2 ποτηρι περιπου χοιρινο λιπος αλατι, πιπερι, ριγανη Αλατοπιπερωνετε το κρεας. Καθαριζετε και[...]

3 φέτες συκώτι μοσχαρίσιο αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, ρίγανη φέτες ντομάτας φέτες πιπεριάς φέτες κρεμμυδιού 1.  Αλατοπιπερώνουμε το συκώτι και το αλείφουμε με[...]

1 κιλό κιμά χοιρινό 3 πατάτες τριμμένες 2 αυγά μαιντανό κρεμμύδι ψηλικομμένο 1 καρότο τριμμένο στο χοντρό τρίφτη αλάτι πιπέρι σκόνη κάρυ (εξαρτάται από τον[...]

1 κιλό κιμά 2 κρεμμύδια αλάτι, πιπέρι, κίμινο, σκόρδο, δυόσμο, ρίγανη 2 αυγά 1 φλ. φρυγανιά τριμμένη 2 κουτ. πελτέ ντομάτας, 1 πουμαρό ρύζι 1. Ζυμώνουμε τον[...]

τηγανητός τραχανάς με λάχανο και σουτζούκι  για 4 μερίδες •120 γρ. τραχανά ολικής άλεσης •2 καρότα ... •1 κρεμμύδι ξερό •100 γρ. λάχανο •2 κ.σ. ελαιόλαδο[...]