Κρεατικα - Στο φουρνο

Υλικά 1 κιλό συκώτι μοσχαρίσιο ή αρνίσιο λίγες φέτες καρδιάς (προαιρετικά) 2 μεγάλα κρεμμύδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλ.τσαγιού χυμό λεμόνι 3[...]

Εκτέλεση: Πρώτα κάνουμε το σπανακόριζο. Ύστερα παίρνουμε το αρνάκι, το βάζουμε στο ταψί έχοντας απλώσει αλουμινόχαρτο. Μετά αλείφουμε το αλουμινόχαρτο με[...]

Υλικά: 1/2 κιλό κιμά ανάμικτο 1 πακέτο κατεψυγμένα mix λαχανικά (ή διάφορα φρέσκα τις αρεσκείας μας, όπως καρότα, πιπεριές, καλαμπόκι κλπ) 1 αυγό 1[...]

Υλικά: 1 κιλό κρέας χοιρινό (λέμε στο κρεοπώλη να μας το ανοίξει φύλλο για ρολό) 100 γρ. μπέικον καπνιστό 250 γρ. τυρί τριμμένο ή σε μικρούς κύβους[...]

Για να είμαι ειλικρινής ξεκίνησα την καταγραφή την προηγούμενη εβδομάδα με περιγραφή για όλη την οικογένεια, δηλαδή εκτός από εμένα (Πέγκυ, χαίρω πολύ!) τον[...]

Εκτέλεση: 2-3 κιλά χοιρινό 1 ποτήρι του νερού κρασί κόκκινο 1 κουτί μανιτάρια κομμένα σε φέτες αλουμινόχαρτο μερικές ντομάτες και πιπεριές κομμένες[...]

Υλικά: πατάτες λουκάνικα Φρανκφούρτης μανιτάρια (φρέσκα κατά προτίμηση) πιπεριά τυριά (κασέρι – ρεγκάτο) κρέμα γάλακτος Εκτέλεση: [...]