Κρεατικα - Στο φουρνο

Για 2 άτομα Προσθήκη βασικών συστατικών στα ψώνια μου Βασικά συστατικά μοσχάρι | φιλέτο | μελιτζάνα Διαφημίσεις 180 γρ. φιλέτο μοσχαρίσιο, σε λεπτές λωρίδες[...]

ΚΕΜΠΑΠ ΜΑΝΙΣΑΣ Η Μανίσα, είναι μια απο τις μεγαλύτερες πόλεις της παράκτιας Δυτικής Τουρκίας, πρωτεύουσα της ομώνυμης επαρχίας (όσοι παρακολουθούσαν γνωστό[...]

"Τζιγέρι" είναι το συκώτι και τα "τζιγέρια" (στον πληθυντικό) όλα τα εντόσθια. Ο δικός μας τζιγεροσαρμάς περιέχει μόνο το συκώτι, τα[...]

2 κιλά χτένι από τη σπάλα (ποντίκι στρογγυλό ή κιλότο) 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο 1/2 πράσο 4[...]

ΧΟΙΡΙΝΗ ΤΗΓΑΝΙΑ ΜΕ ΠΡΑΣΟ Αυτη η συνταγη ειναι απο τις πολυ αγαπημενες μας! Μπορειτε να την συνοδεψετε με ρυζι πιλαφι , πουρε πατατας ,"τηγανητες" πατατες[...]

Λαχταριστό σαντουιτσάκι ιδανικό για βραδινό σας έχω σήμερα αλλά, γιατί όχι, και για ένα πιο ελαφρύ μεσημεριανό, συνοδεία σαλατίτσας φυσικά. Αυτά είναι τα[...]

Λαχταριστά μπριζολάκια με πουρέ που θα σας ξετρελάνουν. Συνταγή : Νένα Ισμυρνόγλου. Μερίδες : για 4 άτομα. Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 5΄, αναμονή[...]

«Πενία τέχνας κατεργάζεται»και στην περίπτωση του οσομπούκο δημιουργεί γευστικά αριστουργήματα. Πάντα είχα έναν θαυμασμό για τα “λαϊκά” πιάτα που με ταπεινά[...]

Ψητό αρνάκι γεμιστό με αυγά και τυρί Υλικά 1 αρνάκι ή κατσικάκι γάλακτος περίπου 8 κιλά χωρίς τα εντόσθια μόνο με το συκώτι 500 γρ. φέτα ή κεφαλογραβιέρα[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κ.γ ζάχαρη 1 κούπα ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 3 μέτρια κρεμμυδια 2 κ.σ μυζήθρα 1 πακέτο κριθαράκι 4κ.σ. πελτές[...]

Καθαρες,πεντανοστιμες γευσεις με απλα υλικα σιγομαγειρεμενες σε πηλινη γαστρα. Ενα φαγητο σκετο λουκουμακι επαξιο να σταθει σε γιορτινες, Κυριακατικες[...]

800 γραμ χοιρινό φιλέτο καθαρισμένο 5 γραμ άνηθο 5 γραμ μάραθο 5 γραμ θυμάρι 200 γραμ ρύζι αρμπόριο ή καρναρόλι 200 γραμ κρεμμύδια ψιλοκομμένα 12 αμπελόφυλλα[...]

Όταν καλώ κόσμο για φαγητό το έχω σαν αρχή να μην τους σερβίρω ποτέ το ίδιο φαγητό. Το θέμα είναι ότι καλώ συχνά οπότε πρεπει να είμαι ιδιαίτερα εφευρετική[...]

Ένα φαγητό που η μάνα μου το κάνει τον χειμώνα κάθε Κυριακή (όταν δεν έχει λαγό στιφάδο λόγο κυνηγού στην οικ.)   και γίνετε και με χοιρινό αλλά και με[...]

Μοιραστείτε το Facebook Twitter Google + Pinterest Άτομα:4, Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, Χρόνος ψησίματος:2 ώρες, Κόστος:18 € ΥΛΙΚΑ : 1,5 κιλό κατσικάκι[...]

1-2 καρβελάκια ανάλογα το μέγεθος 2 χωριάτικα λουκάνικα σε ροδέλες 1 κρεμμύδι χοντοκομμένο 5-6 πιπεριές χρωματιστές σε λωρίδες 1 κουταλάκι πολτό σκόρδου[...]

1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος, κατά προτίμηση από σπάλα 2 κρεμμύδια, κομμένα σε ψιλά καρέ 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα (το λευκό και το τρυφερό πράσινο[...]

Υλικά: Χοιρινό μπούτι Ντομάτες Κρεμμύδια Πράσινες πιπεριές Κόκκινο κρασί κατά προτίμηση ημίγλυκο Αλάτι, πιπέρι Ρίγανη Εκτέλεση: Κόβουμε το κρέας σε φετούλες[...]

Ζουμερά μπιφτεκάκια με σάλτσα που θυμίζει στοιφάδο λόγω των κρεμμυδιών. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κιμά χοιρινό 7-8 κρεμμύδια 2-3 σκελίδες σκόρδο 2 αυγά 500 γρ.[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 4 μέτρια κολοκυθάκια 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο 4 καρδιές αγκινάρας κομμένες στη[...]

Ψαρονέφρι γεμιστό με μανιτάρια και σάλτσα ροδιού Άτομα:2-3, Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά, Χρόνος ψησίματος:1 ώρα και 20 λεπτά, Κόστος:11 € ΥΛΙΚΑ : ½ κιλό[...]

Αφού πήρα ιδέες από Αγγελική, Μαργαρίτα, Λία, Λίτσα (συγνώμη αν ξεχνάω και καμία) τελικά έκανα πάλι το δικό μου και κατέληξα στο φούρνο ως συνήθως. Πρέπει να[...]

Λουκάνικα στον φούρνο με ρύζι και ντοματίνια της αγαπημένης σε όλους μας Αργυρώς! Mια εύκολη συνταγή που θα λατρέψετε!! Τι χρειαζόμαστε: Λουκάνικα 2 φλ ρύζι 4[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 600 γρ Κρεμμύδια 2 μεγάλα (ψιλοκομμένα) Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι κρασιού Ντοματοπολτό 1 κουτί με ψιλοκομμένο ντοματάκι Αλάτι-πιπέρι Κανέλα[...]

Υλικά Ματσάτα: 500 γρ. ντομάτες ώριμες: 800 γρ. φύλλα δάφνης: 4 ζάχαρη: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο: 50ml σκόρδο: 4 σκελίδες με τη φλούδα νερό: 200ml[...]

Τα κεφτεδάκια γαλοπούλας είναι εξίσου νόστιμα με τα μοσχαρίσια κι αξίζει να τα εντάξεις στη διατροφή σου! Η δε σάλτσα μουστάρδας απογειώνει το πιάτο! Συνταγή :[...]

1 συσκευασία κανελόνια 1 μεγάλο κρεμμύδι 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κολοκυθάκι 1 μικρή μελιτζάνα 1 μεγάλο καρότο 1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί 2[...]

Παρόλο που στο σπίτι μου ο λαγός θεωρείτο βασιλικό φαγητό και όποτε μας δινόταν η ευκαιρία να τον μαγειρέψουμε σαλμί ή στουφάτο το θεωρούσαμε σπουδαίο[...]