Κρεατικα - Στο φουρνο

Οι πατάτες στο φούρνο με χυμό πορτοκάλι και μουστάρδα, είναι περισσότερο συνοδευτικό για ψητά κρέατα και μπιφτέκια. Όμως οι πατάτες γίνονται τόσο νόστιμες που[...]

Ειναι μια καταπληκτικη σαλτσα που ταιριαζει πολυ σε κρεας ή γαριδες για τον φουρνο και ζυμαρικα. Τι χρειαζόμαστε: 2 πορτοκαλι πιπεριες μεγαλες 2 πρασινες[...]

Είναι η συνταγή για το χοιρινό που έφτιαξα στην κόπη της πίτας μας. Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χοιρινό κομμένο σε κομμάτια ( εγω αγοράζω σπάλα για νάναι πιο[...]

Για την σημερινή γιορτή ετοιμάσαμε μπούτια γαλοπούλας στο φούρνο μαριναρισμένα σε γλυκό κρασί και πορτοκάλι. Υλικά για 4 μερίδες 4 μπούτια γαλοπούλας 400 ml[...]

Ένα απόλυτα χορταστικό μενού για απαιτητικούς ουρανίσκους και όχι μόνο που θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους σε κάθε περίσταση. Σαλάτα: Σαλάτα λόλα με τηγανιτό[...]

Οι πατάτες συνοδεύουν το χοιρινό με πορτοκάλι που έγραψα στο προηγούμενο ποστ αλλά μπορούν να συνοδέψουν μπριζόλες, μπιφτέκια, ψητό ρολό, ψητό κοτόπουλο.[...]

φιλέτο ελάφι γουέλινγκτον ή ελάφι σπάλα μπρεζέ με κόκκινο κρασί και σοκολάτα χοιρινό γεμιστό με σύκα και σάλτσα πορτοκαλιού κατσικάκι ξεκοκκαλισμένο στο[...]

For the recipe in English click here Καλό μήνα κ καλή εβδομάδα, καλοί μας φίλοι! Η σημερινή συνταγή είναι πολύ αγαπημένη! Την ημέρα που την έφτιαξα έφαγα με[...]

Ένα ξεχωριστό έδεσμα, ένα γιορτινό χοιρινό μπουτάκι μαγειρέψαμε και σας το προτείνουμε για το τραπέζι των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Ένα φαγητό που[...]

"Διαβάστε περισσότερα". Συστατικα 1 χοιρινο ρολο 4 μεγαλες πατατες κομμενες λιγο ελαιολαδο 1λεμονι 1 πορτοκαλι 2 σκελιδες σκορδο σπασμενες 1 κυβο ζωμο[...]

Είναι μια γλυκιά εύκολη πίτα που την έφαγα στο Πάπιγκο και ξετρελάθηκα! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό φύλλο κρούστας 1 γιαούρτι στραγγιστό 1 κεσεδάκι (γιαουρτιού)[...]

ΥΛΙΚΑ για πανσέτα: 800 γρ. πανσέτα σε φέτες λίγο ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα: 1 κούπα κέτσαπ 4 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 4 κουταλιές[...]

2 χοιρινά κότσια 5 μέτριες πατάτες 3 καρότα 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 2 κ.σ. μουστάρδα απαλή 2 πορτοκάλια (ο χυμός τους) 1 κ.σ. μέλι 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο[...]

Απλά....απίστευτο!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μοσχάρι 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 2 πιπεριές πορτοκαλί 2 πιπεριές πράσινες κέρατο 2 ντομάτες[...]

2 μεγαλα κοτσια 1 1/2 κιλό πατατες 2 μεγαλα πορτοκάλια 1 λεμονι 1 κουταλια της σούπας μουσταρδα 1/2 φλυτζανι Ελαιόλαδο ρίγανη, δενδρολιβανο Αλάτι, πιπέρι,[...]

Μοσχάρι με Μανιτάρια και Πορτοκάλι Μοσχάρι με Μανιτάρια και Πορτοκάλι   Ανά μερίδα: Λιπαρά 4,2 γρ.. φυτικές ίνες 4,4 γρ., θερμίδες 290. Υλικά λάδι 800 γρ.[...]

Υλικά 0,5 κλ συκωτάκια δενδρολίβανο σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μαυροδάφνη Υλικά για τις πατάτες 3 γλυκοπατάτες αλάτι χοντρό ταχίνι χυμό από μισό πορτοκάλι[...]

Μελιτζάνες γεμιστές με μοσχαράκι κοκκινιστό και τυρί φέτα από πάνω, που θεωρώ ότι πάει ταμάμ με τη μελιτζάνα!!! ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ Τηγανίζω τις μελιτζάνες όπως[...]

Ενα πολύ ωραίο γιορτινό φαγητό με συνταγή της φίλης μου της Νατάσσας!! Υλικά 1 ρολό χοιρινό 5 πορτοκάλια το χυμό τους 2 πορτοκάλια ολοκληρα 15 δαμασκηνα[...]

1 κιλό Κατσικάκι 2 πορτοκάλια 1 λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Λάδι Λίγο νερό Οδηγίες Πλένουμε το κατσικάκι και το αφήνουμε να στραγγίσει Αλατίζουμε, πιπερώνουμε,[...]

Ένα πολύ εμφανίσιμο ρολό κιμά για μπουφέ ή καθημερινό τραπέζι. Συστατικά Στα γρήγορα Κυρίως Πιάτα Κιμάδες Άλλες κατηγορίες Για μπουφέ Όλες οι συνταγές[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό ψαρονέφρι 2 ξυνόμηλα 1 κονσέρβα ανανά χυμός ενός λεμονιού χυμός 4 πορτοκαλιών 1 κιλό πατάτες 2 κόκκινες πιπεριές 2 σκελίδες σκόρδο 1[...]

2 χοιρινά κότσια χωρίς δέρμα περίπου 1500 γρ. (1 μονάδα) 2 κ.σ. Μουστάρδα 1 μεγάλο πορτοκάλι το χυμό 1-2 λεμόνια το χυμό 2 σκελίδες σκόρδο θρούμπι Αλάτι,[...]

Υλικά για τα κεφτεδάκια 500 γρ κιμάς 1 φετα ψωμί μπαγιάτικο μουλιασμένο στο νερό και στιμένο 1 αυγό 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κ,σ μυρωδικά όπως κύμινο,[...]

Χταπόδι το νόστιμο θαλασσινό, που επαγγελματίες και ερασιτέχνες ψαράδες το φέρνουν στην κουζίνα μας έτοιμο να το μαγειρέψουμε. Το θαλασσινό, που μαζί με τις[...]