Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Γρήγορο και ζουμερό μοσχαρίσιο συκώτι! Τι χρειαζόμαστε: 4 μοσχαρίσια συκώτια 2 κ. σ. ελαιόλαδο 1 φλ. κόκκινο καλό κρασί 1/2 φλ. ζεστό νερό αλάτι πιπέρι ρίγανη[...]

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά μπούτι αρνιού (ή κατσίκι αν προτιμάτε) 350 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 συκωταριά 10-15 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε ροδέλες 1 ματσάκι άνηθο[...]

Μία κρεατόσουπα αλλιώτικη από τις άλλες, με μυρωδικά, μπαχαρικά και σκορδάκι για αυτούς που θέλουν κάτι διαφορετικό. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μοσχάρι λαιμό 5[...]

1 κιλο κρέας χοιρινό χωρίς κόκαλα από τον λαιμο 1 1/2 κιλό πράσα 1 χούφτα γεμάτη ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.γ. ρίγανη αλατι, πιπερι 1 μικρή ρίζα σέλινο μόνο το[...]

ΥΛΙΚΑ 4 κουταλιές ελαιόλαδο, 5 λουκάνικα καπνιστά, 6 φέτες λούντζα καπνιστή, 1 φλ. μανιτάρια μικρά, κομμένα στη μέση, 1 δέσμη σπαράγγια, 4 αβγά, 1 κουταλάκι[...]

500 γρ. χοιρινό 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φρέσκο κρεμύδι 1 μεγάλο φλυτζάνι λευκό κρασί λάδι κόκκινο πιπέρι αλάτι 2 κουταλιές μουστάρδα ντιζόν 2 κουταλιές γιαούρτι[...]

1 κιλό νουά μοσχαρίσιο PORKY 100 γρ. μουστάρδα 5 κλαδάκια δεντρολίβανο φρέσκο 5 κλαδάκια θυμάρι φρέσκο 5 κλαδάκια ρίγανη φρέσκο Βιολογικό έξτρα παρθένο[...]

Χειμωνιάτικο φαγητό...  Υλικά 1,5 – 2 κιλά γίδα μπούτι, κομμένο μερίδες χωρίς το κόκκαλο το κόκκαλο από το μπούτι σπασμένο στα δύο να χωράει στην κατσαρόλα 1[...]

[Περιγραφή] Υπάρχουν πολλοί τρόποι να μαγειρέψεις κατσικάκι. Αυτός είναι ο πιο εύκολος. Όχι ο πιο γρήγορος… [Υλικά] – 1/2 κιλό κατσικάκι [...]

Οι πιο ωραίες μπριζόλες κατσαρόλας που έχετε δοκιμάσει! Η συνταγή είναι δικής μου έμπνευσης. Οι μπριζόλες γίνονται πολύ μαλακές και μελώνουν! Φτιαξτε τις και[...]

Σήμερα είμαστε ιδιαίτερα χαρούμενες γιατί ετοιμαζόμαστε να φύγουμε για bachelorette spa, καθώς η καλή μας φίλη Πόπη παντρεύεται 24 του μηνός και είπαμε όλη η[...]

Υλικά: 700 γρ. κιμά (μισό μοσχαρίσιο & μισό χοιρινό) 1 λάχανο αφράτο 3-4 φλυτζανάκια του καφέ ρύζι καρολίνα 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο αλάτι [...]

6 λουκάνικα Saveloy ρίγανη (προαιρετικά) Βάζουμε νερό να βράσει (προαιρετικά, μπορούμε να προσθέσουμε στο νερό λίγη ρίγανη). Προσθέτουμε τα λουκάνικα και τα[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ματσάκι μαϊντανός φρεσκοκομμένος 2/3 φλιτζανιού φρυγανιά τριμμένη 2 αυγά 2 μικρές σκελίδες σκόρδου 3[...]

Υλικά: Για το ρολό: 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ. κιμάς χοιρινός 2 μέτρια καρότα+1 ακόμα τριμμένο 2 αυγά 2 χοντρές φέτες ψωμιού μπαγιάτικες μουλιασμένες ή[...]

Έχετε δοκιμάσει κεφτέδες αυγολέμονο?? Αν όχι χάνετε! Στην όψη μπορεί να θυμίζουν σε κάποιους τα αγαπημένα γιουβαρλάκια, γευστικά όμως δεν έχουν την παραμικρή[...]

Υλικά Κιμάς μοσχαρίσιος 3/4 Φρυγανιά τριμμένη 1 φλυτζάνι τσαγιού Αυγά 2 Κρεμμύδι 1 ψιλοκομμένο Αλάτι - πιπέρι Ρίγανη 1/2 κουτ γλυκού Για την σάλτσα τυριού[...]

1 κιλό νουά μοσχαρίσιο σε μερίδες ¾ φλιτζ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 πορτοκάλια (ο χυμός τους) 1 κ.γ. ρίγανη ¼ κ.γ. κύμινο αλάτι πιπέρι 1 κ.γ.[...]