Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Βρέθηκαν 13 συνταγές
Υλικά Για το ραγου 1,5 κ. κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό (60% μοσχάρι, 40% χοιρινό) 30 γρ. παντσέτα 100 γρ. salsicccia (φρέσκα λουκάνικα) 100 γρ. κρεμμύδι[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiυλικά 500 γρ. περίπου αμπελόφυλλα 1 κ. κιμάς (μοσχαρίσιος ή ανάμικτος με χοιρινό) 4 κ.σ. ρύζι τύπου Καρολίνα, 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο μούλτι 2[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΌλη η μαγεία (και η δυσκολία) του συνδυασμού βρίσκεται στο συντονισμό των υφών: τα κομμάτια του κρέατος χρειάζονται οπωσδήποτε τον ίδιο χρόνο ψησίματος με τη[...]
Πηγή: athinorama.gr/umamiΥλικά (για 6-8 άτομα) 1, 5 λίτρο ζωμός κότας 40 γρ. βούτυρο 1 κ.σ. ξερό σουμάκι (θα το βρείτε σε καταστήματα εδώδιμων και αποικιακών) Αλάτι, πιπέρι, άνηθος[...]
Πηγή: athinorama.gr/umami