Συνδεθείτε στο cooktime για να μπορείτε να αποθηκεύετε τις αγαπημένες σας συνταγές
Αν δεν έχετε γραφτεί ακόμη, εγγραφείτε τώρα!
Όλη η μαγεία (και η δυσκολία) του συνδυασμού βρίσκεται στο συντονισμό των υφών: τα κομμάτια του κρέατος χρειάζονται οπωσδήποτε τον ίδιο χρόνο ψησίματος με τη μελιτζάνα, η οποία μαγεύει με το καπνιστό, βελούδινο σεγόντο της. Υλικά 400 γρ. κιμάς αρνίσιος 4 μελιτζάνες αργείτικες, κομμέν [...]
Διαβαστε τη συνταγη στο athinorama.gr/umami
