Κρεατικα - Στην κατσαρολα

500 γρ. κιμάς (αν θέλετε μισό μοσχαρίσιο ελιά/μισό σπάλα χοιρινή) 16 τμχ κανελόνια 2 κρεμμύδια μέτρια (ψιλοκομμένα) 1 ποτήρι του ουίσκι ελαιόλαδο 1/3 ποτήρι[...]

Ο κιμάς πουλερικών (κοτόπουλου και γαλοπούλας) μας δίνει μείγματα ιδιαίτερα κολλώδη που δουλεύονται δύσκολα και κολλάνε στα χέρια, ιδιαίτερα όταν το μείγμα δεν[...]

ΥΛΙΚΑ Για τους κεφτέδες ½ κιλό αρνίσιο κιμά 50 γρ. φρυγανιά τριμμένη 1 αυγό 1 κρεμμύδι 1/2 κ. γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. κίμινο 1/3 κ.γ. τσιμένι 2 κ.σ.[...]

Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινό 1 μέτριο λάχανο 1 κόκκινη πιπεριά 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σάλτσα ντομάτας (εγώ βάζω μισό κουτάκι) 1 κουταλάκι κολίανδρο 1[...]

Αν θέλετε να ξεχωρίσετε για τις μαγειρικές σας ικανότητες δοκιμάστε το !!! ς ΥΛΙΚΑ 1Ψαρονέφρι 12-15 φέτες Μπέικον 2 κουταλιές σούπας πικάντικη μουστάρδα 2κουτ[...]

Καλημέρα σας και καλό μήνα!! Για την αλήθεια του πράγματος, άλλη ανάρτηση είχα σκοπό να κάνω σήμερα, ξεκινώντας το αφιέρωμά μου στα «δάνεια»[...]

Αυτό το πιάτο, βοδινή ουρά με ατζέμ πιλάφι, αποτελεί μέλος της οικογένειας των «ταπεινών». Δεν έχομε μπριτζόλες με τις ζουμερές σάρκες, δεν έχομε[...]

Υλικά μοσχαρίσιες μπριζόλες: 6 λεπτές ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας κρεμμύδια: 2, ψιλοκομμένα σκόρδο: 1 σκελίδα ψιλοκομμένη μανιτάρια: 225 γρ., φρέσκα[...]