Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Τα νιόκκι (gnocchi) είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που έχει ως βάση την πατάτα και μοιάζει τελικά με πατατοκεφτεδάκια. Πουλούν τα τζιαι έτοιμα: μπορείς εύκολα[...]

mini sausage-bites with mustard ...μικρές μπουκίτσες, μεγάλη απόλαυση! Υπέροχες, πανέμορφες και λαχταριστές λουκανικο- μπουκίτσες που κλείνουν μέσα τους[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ., και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα μαγιά νωπή: 10 γρ. ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές της σούπας. αλάτι: 1/2[...]

1 κουνέλι μικρό 1 κρεμμύδι μεγάλο 3-4 κόκκινες πιπεριές 300 γρ. καπνιστό μπέικον 400 γρ. ντοματάκια κονκασέ ½ ματσάκι μαϊντανό 5 – 6 σκελίδες σκόρδο 1[...]

mini sausage-pies έτσι απλά! ...για τις λιγούρες, το πρωινό, το σνακ, για την παρέα, την μπύρα, το πάρτυ, τις στιγμές βαρεμάρας, για οποιαδήποτε στιγμή![...]

Εγώ και ο άντρας μου δεν είμαστε πλούσιοι. Έχουμε τις καλές και τις όχι τόσο καλές οικονομικές μας στιγμές. Κάπου ανάμεσα σε μερικές από αυτές τις κακές[...]

Υλικά Για τη ζύμη αλεύρι για όλες τις χρήσεις: 500 γρ., και λίγο επιπλέον για το ζύμωμα μαγιά νωπή: 10 γρ. ελαιόλαδο: 5-6 κουταλιές της σούπας. αλάτι: 1/2[...]

Πήγα για πρώτη φορά στην Πόλη όταν ήμουν στο γυμνάσιο ακόμα και αυτό το ταξίδι μου έχει μείνει στην μνήμη σαν όνειρο. Θυμάμαι ομίχλη, ατμόσφαιρα και μαγεία[...]

Όταν ο έλλην ταξιδεύει, ένα από τα πράγματα που του μένουν στο μυαλό (για να μην πω το μόνο), είναι τι έφαγε εκεί που πήγε...Έχετε ακούσει ποτέ έλληνα να[...]

Την περασμένη εφτομάδα ήταν τα γενέθλια του παππου του Σιαολίν.Εμεινα τελευταία στιγμή, ήρτεν η Κυριακή τζιαι έθελα ημισιη να κάμω κανένα κέικ να πάρω μαζι[...]

Κάπως αλλιώς ...αλλά πολύ νόστιμα τα γιουβαρλάκια μας σήμερα!!! Είναι πολύ απλή και νόστιμη και υγιεινή συνταγή, μπορεί να γίνει και από κάποιον που δεν πολύ[...]

Χωρίς αυγό και μαγιά... πανεύκολη και νοστιμότατη ζύμη, στο άψε σβήσε! Τι χρειαζόμαστε: 2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουτ. μπέικιν πάουντερ 1/2[...]

Εύκολη, θρεπτική και νοστιμότατη σούπα που θα αρέσει πολύ ακόμα και στους μικρούς μας φίλους! Τι χρειαζόμαστε: 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος) 1 μεγαλούτσικο[...]

Ζουμερά, χορταστικά και μυρωδάτα. Τι χρειαζόμαστε: Για τα gnocchi : 1100-1300 gr σάρκα σφικτής κίτρινης κολοκύθας 50 gr μπισκότα amaretti κοπανισμένα 40 gr[...]

Πρωτότυπες μπάλες του τεννις με μοναδική γεύση. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό όσο και συνοδευτικό κρέατος Τι χρειαζόμαστε: 7 φέτες ψωμί 2-3 ήμερων. Χωρίς[...]

Υλικά: 1 κρεμμύδι 4-5 μέτριες πατάτες 5 κούπες ζωμός από κρέας μαϊντανός ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο Εκτέλεση: Σωτάρουμε το κρεμμύδι στο λάδι ώσπου να[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Βασική ζύμη για πατ μπριζέ 4 φρέσκα χωριάτικα λουκάνικα των 80 γρ. (ελαφρώς ζεματισμένα) Κρέμα καρότου-κάρδαμου Πικάντικο ρόφημα σοκολάτας[...]

Υλικά (για 6-8 ΑΤΟΜΑ) 1½ κιλό ψαχνό βοδινό (από το μπούτι) σε μεγαλούτσικους κύβους, 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φετάκια, 2 καρότα ξεφλουδισμένα και κομμένα σαν[...]

Συστατικά   1 ½ κιλό λάχανο όχι πολύ σφιχτό 1λίτρο ζωμό κοτόπουλου Λάδι ΓΙΑ ΤΗ ΓΕΜΙΣΗ 500γρ.λουκάνικα χωριάτικα 2/3φλ.ρύζι καρολίνα 1κρεμμύδι ψιλ/νο [...]

Υλικά (για 4 άτομα): 1 λουκάνικο 500γρ. 4 κολοκυθάκια 2 πιπεριές πράσινες 2 πιπεριές κόκκινες 1 καρότο 100 γρ. μανιτάρια φρέσκα 3 μέτριες πατάτες [...]

Υλικά 500 γρ. γάλα 25 γρ. μαγιά σε σκόνη 3 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 κιλό Αλεύρι 2 κ.σ κακάο άγλυκο καλής ποιότητας 1 κ.γλ. κανέλα σε σκόνη 1 κ.γλ[...]