Κρεατικα - Στην κατσαρολα

Υλικά: 1 1/2 κιλό μοσχαρίσιο κρέας 2 μελιτζάνες σε κύβους που τις βάζουμε μία ώρα σε νερό 2 σκελίδες σκόρδο 2 ξερά κρεμμύδια 1/2 κιλό ώριμες ντομάτες 1[...]

ΥΛΙΚΑ 1/2 κιλό φασόλια χάντρες 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε φέτες 2 μεγάλα κρεμμύδια χοντροκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο 3 κόκκινες πιπεριες 1 κουτί ντομάτα στον[...]

Υψηλής τεχνικής και γευστικής αξίας βραστό, από αυτά που αξίζουν να κρατήσουμε στο συνταγολόγιό μας. Διά χειρός Χριστόφορου Πέσκια. Συνταγή : Χριστόφορος[...]

MO ΣΧΑΡΙ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ ΚΑΙ ΕΛΙΕΣ · 1 κιλο μοσχαρι για κατσαρολα · ½ κιλο καροτα κομμενα ροδελες · 5-6 κρεμμυδακια μικρα καθαρισμενα ολοκληρα[...]

Υγιεινό φαγητό με πολλές βιταμίνες!! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κρέας μοσχάρι για κατσαρόλα 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φύλλο δάφνης 5-6 πατάτες κομμένες σε[...]

1 1/2 κιλό κρέας μοσχάρι 100 γρ. βούτυρο 3 κρεμμύδια 200 γρ. ζωμός κρέατος(κύβος) 1 ποτηράκι κονιάκ 100 γρ. κρασί λευκό ξηρό 1 σκελίδα σκόρδου 750 γρ. καρότα[...]

Για 4 -6 άτομα 2 ολόκληρα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι γαρύφαλλα για το κρεμμύδι αλάτι πιπέρι 2 ρέβες 11/2 λίτρο ζωμό από κρέας 1 κιλό μοσχάρι 1 πράσο κομμένο στη[...]

1 1/2 κιλό κρέας μοσχάρι 100 γρ. βούτυρο 3 κρεμμύδια 200 γρ. ζωμός κρέατος(κύβος) 1 ποτηράκι κονιάκ 100 γρ. κρασί λευκό ξηρό 1 σκελίδα σκόρδου 750 γρ. καρότα[...]

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους 2 καρότα κομμένα ροδέλες 10-12 μανιταράκια  ολόκληρα ή μια κονσέρβα 5-6 κλωνιά σέλινο (ή 1 σέλερι καλύτερα) 2-3[...]

1 κιλό μοσχάρι 2 καρότα 2 κρεμμύδια 2 κλωνάρια σέλερι 2 σκ. σκόρδο 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί 1 δαφνόφυλλο 1 κλωνάρι θυμάρι 1 ντομάτα λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο[...]