Κρεατικα - Στο τηγανι

Pin It Η μαμά μου πάντα τηγάνιζε το σνίτσελ με σιμιγδάλι, νομίζω γίνετε πιο τραγανό από την φρυγανιά. Υλικά 5 σνίτσελ χοιρινά 1 αυγό 1 κύβο κοτόπουλο 1/2 φλ.[...]

Pin It Χίλιες και μια νύχτες!!!! Υλικά 1 κιλό κιμά 4 φέτες ψωμί ή παξιμάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπέρια ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2[...]

Pin It Χίλιες και μια νύχτες!!!! Υλικά 1 κιλό κιμά 4 φέτες ψωμί ή παξιμάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπέρια ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 2[...]

Ζύμη 3 φλ. Πλιγούρι (στην Κύπρο, το πλιγούρι είναι 2 ειδών: Το ψιλό που χρησιμοποιείται για πιλάφι, ενώ το λίγο πιο χοντρό για τις Κούπες. Πρέπει να είναι[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 07 Χειμώνας 2018-19 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους[...]

Σας παρουσιάζουμε συνταγή για τραχανά, από μια από τις αγαπημένες μας food blogger Έλενα Σμπώκου, η συνταγή αναδημοσιεύεται από την σελίδα της Elena’s[...]

Μια συνταγή για μπουφέ ή και καθημερινό τραπέζι! Εύκολη γιατί μπορεί να χρησιμοποιηθεί και περίσσευμα κρέατος που έχουμε. Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. πλιγούρι ψιλό 700 ml ζεστο νερο 70 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 1 κύβο κοτόπουλου 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο 2 κ.σ. ηλιέλαιο 2 κ.σ. αλεύρι για όλες[...]

Ανατροπή στην πυξίδα της γεύσης με μια ξεχωριστή μακαροράδα, με την αίσθηση του Νότου να οδηγεί την κατεύθυνση στον γευστικό χάρτη προς το κάτω κεντρικό[...]

Το μικρό ασημένιο και λίγο στρουμπουλό -για τα κυβικά εκατοστά του- ψαράκι που γλυκίζει στο στόμα, η τόσο ωραία τόση δα αθερίνα, η Τίνκερμπελ των ψαρομεζέδων.[...]

ΥΛΙΚΑ 1 συσκευασία φρέσκια ζύμη ΚΟΥΡΟΥ ΚΑΝΑΚΙ Ελαιόλαδο 500 γρ. μανιτάρια 2 πράσα 300 γρ. γκούντα 200 γρ. κατίκι 4 αυγά 1 συσκευασία Χωριάτικα λουκάνικα[...]

Υλικά 300 γρ. μανιτάρια σαμπινιόν 1 κούπα βρασμένη φάβα 3 φέτες ξερό ψωμί 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 6 σκελίδες σκόρδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξύσμα και χυμό από ένα[...]

Υλικά συνταγής 1 κιλό κιμά χονδροκομμένο 2 κουταλιές σιμιγδάλι 1 κερεμμύδι τριμμένο 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι Για την πράσινη σάλτσα 2/3[...]

Λατρευω την Ανατολίτικη κουζίνα. Κυρίως για τα μπαχαρικά της. Στο γραφείο έχω την τύχη να δουλεύω με έναν Αραβα οπότε συχνά πυκνά τον ζαλίζω με ερωτήσεις όσον[...]

ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΜΕ ΠΑΤΑΤΑ Αφρατα κεφτεδακια, οπου αντικατεστησα το ψωμι με βρασμενη πατατα, πραγμα που ειχε ως αποτελεσμα να αποκτησουν μια βελουδινη υφη. Τα διαφορα[...]

ΑΠΟ ΤΗΝ Maria Kyrimlidou Πώς να μαγειρέψετε τα μπιφτέκια χωρίς κρέας με φασόλια?Σας εγγυώμαι πως και όταν θα τελειώσει η νηστεία θα φτιάχνετε αυτά τα μπιφτέκια[...]