Κρεατικα - Στο τηγανι

Tα μοσχαρίσια ή βοδινά μάγουλα δεν είναι τα πραγματικά μάγουλα της αγελάδας ή του βοδιού, αλλά ο μυς του μάγουλου του κεφαλιού του ζώου, που είναι άπαχος[...]

Καλησπέρα κορίτσια!!! Μου ήρθε μια έμπνευση της στιγμής και αποφάσισα να ξεκινήσω μια καινούρια θεματική ενότητα στο blog μου με θέμα τη μαγειρική! Επειδή[...]

Είναι μια επιλογή που θα τη λατρέψεις. Είναι εύκολη, μπορεί άνετα να γίνει το βασικό πιάτο σε ένα επίσημο γεύμα και φυσικά έχει ελάχιστες θερμίδες και απίθανη[...]

Υλικά Ψαρονέφρι 800 γρ.κομμένο σε λωρίδες Καλαμποκέλαιο 3 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 3 σκελίδες λιωμένες Τυρί ροκφόρ 100 γρ. λιωμένο με το πηρούνι[...]

Σήμερα δεν ήταν στο πρόγραμμα να παρουσιάσουμε κάτι νέο στις συνταγές μας. Όμως τελικά τα απρογραμμάτιστα είναι και τα καλύτερα! Προέκυψε η ανάγκη να φτιάξουμε[...]

2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κιλό ψαρονέφρι κομμένο σε μενταγιόν 12 δαμάσκηνα αποξηραμένα χωρίς το κουκούτσι 3/4 φλιτζ. κόκκινο κρασί 2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κ.σ.[...]

Το φιλέτο του χοιρινού, γνωστό και ως ψαρονέφρι, είναι από αγαπημένα μας φαγητά. Γίνεται γρήγορα και αν μαγειρευτεί σωστά είναι πολύ μαλακό και νόστιμο! Αυτή[...]

Εν πολλοτρώω κρέας (πέρα που κοτόπουλο στήθος δλδ) οπότε που τότε που ανακάλυψα (σχεδόν εφήβρα την, αλλά έννεν τζαι τίποτε σπουδαίον) τη συνταγή τούτης της[...]

1 ψαρονέφρι 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτ. λευκό κρασί 100 γρ. φιλέτο ελιάς 1 φλάσκα μελιτζάνα αλάτι και πιπέρι 3 ντομάτες τριμμένες 50[...]

500 γρ. Βίδες (ζυμαρικά) 200 γραμ. Κατίκι Δομοκού 4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 τεμάχιο ψαρονέφρι (300 γρ.) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοτριμμένο 1 σκελίδα σκόρδο[...]

Για όσους αγαπάνε το συνδυασμό κρέατος με λαχανικά, εύκολη, γρήγορη και πεντανόστιμη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε: 750 gr χοιρινό ψαρονέφρι Λίγο αλεύρι 3 κουταλιές[...]

ΥΛΙΚΑ Για το ψαρονέφρι 1 κιλό ψαρονέφρι Φρέσκο θυμάρι 2 σκ. σκόρδο Αλάτι Πιπέρι 1 κ.σ. μέλι 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί 1-2 κ.σ. Μουστάρδα squeeze απαλή[...]