Κρεατικα - Στο τηγανι

4 μπριζόλες από γουρουνοπουλο 1 κρασοπότηρο λαδι 1 μαρουλι 1 ματσακι σελινο 1/2 ματσακι ανηθο 1 σελινοριζα 2 καροτα 1 κρεμμυδι ξερο 4 κρεμμυδια χλωρα 1 λιτρο[...]

Αναρτήθηκε στις 20/07/2017 σε Κόκκινο Κρέας, Κυρίως πιάτα, Ρύζι - Ριζότο, Συνταγές Μαρουλοντολμάδες σε κόκκινη σάλτσα Μια συνταγή για ένα ελληνικό[...]

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όσους αγαπούν το συκώτι και θέλουν διαφορετικούς τρόπους να το γευτούν αλλά και για όσους δεν το αγαπούν και τόσο αλλά θα[...]

Το αρνάκι φρικασέ εδώ και χρόνια ήταν πάντα το φαγητό που έκαναν αποκλειστικά οι θείες μου σε οικογενειακά τραπέζια, ενώ για κάποιο ανεξήγητο λόγο, δεν το[...]

Μοσχαράκι φρικασέ για σήμερα και είναι ό,τι πρέπει για μένα που έχω το λαιμό μου. Σαν ζεστή σουπίτσα. Βέβαια, αν είχε και λίγο συκωτάκι μέσα θα μου άρεσε[...]

Ο άντρας μου είναι από την Αρνη της Ανδρου, ένα ορεινό χωριό, υπόδειγμα κάποτε της οικιακής οικονομίας - κάθε σπίτι μια αυτόνομη οικονομική μονάδα! Εγώ από το[...]

Αναζητώντας ένα εμβληματικό πηλιορείτικο φαγητό, που να μπορεί να μαγειρευτεί με εποχικά υλικά όλες τις εποχές του χρόνου, κατέληξα στo υπέροχο πιάτο χόρτα με[...]

1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 συκωταριά αρνίσια 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες[...]

Έχουμε συνηθίσει το αγγούρι σε ρόλο κομπάρσου σε πολλές σαλάτες και σπάνια το αντιμετωπίζουμε ως βασικό υλικό. Προσωπικά λατρεύω τη δροσερή, πράσινη γεύση και[...]

1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 συκωταριά αρνίσια 1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα πράσα κομμένα σε λεπτές φέτες[...]

Υλικά 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια 1 μαρούλι 1 πράσο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κόκκινη γλυκιά πιπεριά 2 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος Άνηθο 1 κουτ. σούπας κορν- φλάουρ[...]