Κρεατικα - Στο τηγανι

Η ουσία βρίσκεται συχνά πίσω από τις κουΐντες, στα παρασκήνια και σε όσα δεν αποκαλύπτονται αμέσως στο θεατή, γι’ αυτό και είναι μαγικά. Συνέχεια του άρθρου[...]

4 συνταγές για Nηστίσιμα κεφτεδάκια Κεφτέδες θαλασσινών ΥΛΙΚΑ 500 γρ. καλαμαράκια 500 γρ. χταπόδι 5 φέτες ψωμί μπαγιάτικο (χωρίς την κόρα) 1 κρεμμύδι[...]

Τα παιδιά μεγαλώνοντας χρειάζονται περισσότερη ενέργεια και ποικιλία από τροφές ώστε να πέρνουνε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Αυτό θα τους[...]

Nηστίσιμα κεφτεδάκια σε 4 διαφορετικές συνταγές Τέσσερις διαφορετικές συνταγές για νηστίσιμα κεφτεδάκια, νόστιμα και διαφορετικά. Κεφτέδες θαλασσινών 500[...]

Υλικά 4 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γραμμ. μανιτάρια (ασπρομανίταρα) 1 ξερό κρεμμύδι 2 φλιτζ. πλιγούρι 1 κ.σ. πελτέ 1/4 φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί 4 φλιτζ. ζωμό κότας ή[...]

Ένας εκλεκτός μεζές από την Κύπρο με άρωμα ανατολής! Η λέξη κούπα είναι παράφραση της αραβικής kibehh, που σημαίνει μπάλα... στην περίπτωσή μας γεμιστή[...]

Μια λαχταριστή συνταγή με κομμάτια τρυφερό χοιρινό μαριναρισμένα σε καλό κόκκινο κρασί και μυρωδικά! Συνόδεψέ τη με αντιναχτές πατάτες... Εύκολη 40[...]

500 γρ. κιµάς µοσχαρίσιος, κατά προτίµηση από σπάλα 200 γρ. πλιγούρι ψιλό 1 µέτριο ξερό κρεµµύδι,[...]

Υλικά 700 γρ μοσχαράκι για κατσαρόλα (νουά, ποντίκι) σε κομμάτια. 6 μεγάλα κρεμμύδια κομμένα σε σχετικά χοντρές φέτες 4 καρότα σε μπαστουνάκια 1 σκελίδα[...]

Υλικά 500 γρ. μοσχάρι ποντίκι ¾ κουτάκι μπύρα 2 μέτρια κρεμμύδια σε φέτες ή μικρα κρεμμυδάκια 1 καροτο σε φετακια 1 κουτι μανιταρακια ολοκληρα 1 φλιτζανακι[...]

Οι παλιές νοικοκυρές που δεν είχαν τις ευκολίες του σήμερα σε εισαγωγές ειδών και ψυγεία, κύτταγαν τι φρούτα και λαχανικά ήταν της εποχής ώστε βάσει αυτών να[...]

400 γρ. πλιγούρι 1 μπολ ψημένο κρέας. 2 σφιχτές ντομάτες 1 καρότο ½ κολοκυθάκι ½ κόκκινη πιπεριά ½ πράσινη πιπεριά κέρατο 1 κρεμμύδι ½ κουταλάκι κάρυ ½[...]

Υλικά (για 8 άτομα): 2 κιλά χοιρινό από μπούτι (κομμένο σε κυβάκια) 2 κουτ. σούπας μαργαρίνη 600γρ. δαμάσκηνα ξερά 2 ποτήρια μαύρο τσάι 2μεσαία ξερά[...]

Υλικά Για τη σαλάτα 1 κούπα πλιγούρι ψιλό 2 κούπες ζεστό αλατισμένο νερό 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι μικρό[...]

Συκωτάκια τηγανητά με γιαούρτι   Υλικά 750 γραμμάρια συκωτάκια αρνίσια 300 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό 4 κουταλιές σούπας ηλιέλαιο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο[...]

Υλικά: 1 κιλό χοιρινό 300 γρ. κόκκινο γλυκό κρασί 30 γρ. σπόρους κόλιανδρο λάδι για τηγάνισμα αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Κόβουμε το χοιρινό σε κύβους[...]

Υλικά: 1 κιλό βοδινό 1 κιλό κρεμμύδια 2 ποτήρια κρασί κόκκινο γλυκό ½ ποτήρι ξύδι άσπρο (από σταφύλι) 2-3 σκελίδες σκόρδο λάδι για τηγάνισμα αλάτι [...]

Υλικά: 1 κιλο αρνάκι χωρίς κόκαλα 2 ξερά κρεμμυδια 4 σκελίδες σκόρδο 1/2 φλυτζ. λάδι 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο 1 κ.σ. κύμινο 1 κ.σ. τριμμένο[...]

Ένα μαμαδίστικο πιάτο που μπορεί να γίνει με όλα σχεδόν τα είδη κρεάτων. Ρύζι, τηγανητές πατάτες, πουρές, πλιγούρι και άλλα πολλά μπορούν να το συνοδέψουν.[...]

Φως και γεύσεις από Κυκλάδες φέρνει στην καρδιά της Αθήνας το νέο Cycladic Café του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης. Ένα μοναδικό σημείο συνάντησης  του πολιτισμού[...]