Πιτες, φυλλα, ζυμες με ξυδι

Για την Βάση φτιάχνουμε ζύμη κουρού 1/2 κουτάκι πορτοκαλάδα με ανθρακικό ή χωρίς 1/2 ποτ. λάδι 1 κσ. ξύδι αλεύρι όσο πάρει να μην κολλάει πολύ στα χέρια[...]

Για το φύλλο (ή έτοιμα φύλλα κρούστας) 700 gr αλεύρι γοχ 1 ποτήρι νερό ( ίσως και λίγο παραπάνω) 1 κ.γ. αλάτι 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο ξύδι κορν φλαουρ ( για[...]

Απλά υπέροχη.. Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ. φέτα σκληρή νερό μέχρι να σφίξει λάδι 1 κ.σ. ξύδι αλάτι Βάζουμε το αλεύρι σε μια[...]

Μικρά γλυκά πιτάκια με άρωμα μαστίχας Χίου. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 αυγά Λίγο ελαιόλαδο Λίγο Ξύδι Λίγο αλάτι   Για[...]

ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ και πανεύκολη πορτοκαλόπιτα χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο, χωρίς γάλα .. Η γεύση της είναι ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ .. Όσοι και όσες τη δοκιμάσετε σας εγγυώμαι ότι[...]

Πρόκειται για την απλούστερη τάρτα, με ελάχιστα υλικά που υπάρχουν πάντα στο σπίτι και αποτελεί πολύ καλή επιλογή σε περιόδους δίαιτας. Δεν έχει λιπαρά και οι[...]

Μία τυρόπιτα πολύ εύκολη, μέχρι και παιδάκι μπορεί να την κάνει, με τριφτό φίλο και πολύ μαλακή γέμιση. Τι χρειαζόμαστε: 1κιλό αλεύρι ½ κούπα βούτυρο λίγο λάδι[...]

90 γρ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 1/2 κ.γ. αλάτι 220-250 γρ. νερό 500 γρ. αλεύρι Για την γέμιση: 1 κιλο Ανθότυρο Οδηγίες 40' Βάζουμε ολα τα υλικά της ζύμης[...]

Μια καταπληκτική πίτα αρωματική και νόστιμη με τραχανά για όσους αρέσει ο τραχανάς και έχουν βαρεθεί τη σούπα. Αλλά και σε όσους δεν πολυαρέσει γενικά ο[...]

Είναι μια πολύ ωραία και εύκολη παραλλαγή πίτσας. Και πολύ απολαυστική τώρα που έχει EURO. Τι χρειαζόμαστε: 3 χούφτες αλεύρι 2 αυγά χτυπημένα αλάτι, νερό 3-4[...]

900 γρ αλεύρι 250 γρ νερό 200 γρ ταχινι 16 γρ μαγιά ξερή 2 κουταλιές ξύδι 1 κουταλιά μέλι 1 κουταλιά αλάτι 3 κουταλιές ελαιόλαδο Σουσαμι για πασπαλισμα[...]

Για τη ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2,5 κ. γλυκού αλάτι 200 γρ. βούτυρο γάλακτος σε κύβους 1/2 κούπα ΠΟΛΥ παγωμένο νερό 2 κ. σούπας λευκό ξύδι 2[...]

Για την ζύμη 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. ξύδι αλάτι πιπέρι 1 μικρό φλυτζάνι ελαιόλαδο 3/4 του νεροπότηρου ζεστό νερό (όχι καυτό) 1[...]

4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 20 γρ. Baking powder 1 κ.γ αλάτι 3 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ ξίδι 1/2 κούπα νερό (αν χρειαστεί προσθέτουμε και αλλο) 1 κούπα[...]

Το ψωμί του Αθηναίου είναι μια συνταγή δική μου η οποία δημιούργησα με πολύ σκέψη και ψήνεται σε φόρμα Τι χρειαζόμαστε: Φόρμα ψησίματος 500 γραμμαρίων 70[...]

Μια πεντανόστιμη πίτα που δεν μπορεί κανείς να της αντισταθεί!!! Χρώμα και νοστιμιά που δεν περιγράφεται!!! Δοκιμάστε την και θα ενθουσιαστείτε!!! Τι[...]