Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ζαμπον

6 φλ. νερό 1-1/2 φλ. καλαμποκάλευρο 2 κ.σ. βούτυρο 3-4 κ.σ ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκ. σκόρδο 2-3 χρωματιστές πιπεριές κομμένες σε καρέ 600 γρ.[...]

Καλή σας μέρα! Πιτούλα σήμερα! Γιατί χωρίς πίτες δεν ζω... την αμαρτία μου την εξομολογούμαι! Οι πίτες με ή χωρίς φύλλο είναι η μεγάλη μου αδυναμία. Πίτες σε[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Σήμερα θα κάνουμε ένα γκάλοπ... τί λες ...συμφωνείς αγαπημένε μου αναγνώστη που αφιερώνεις λίγο από τον πολύτιμο χρόνο σου για να[...]

ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΕΙΑ Μια πολυ απλη, αλλα και πολυ νοστιμη, γλυκεια πιτουλα με φυλλο, σε δικη μου παραλλαγη. Για να μην παιδευεστε, μπορειτε να[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!!! Σήμερα θα κάνουμε ένα γκάλοπ... τί λες ...συμφωνείς αγαπημένε μου αναγνώστη που αφιερώνεις λίγο από τον πολύτιμο χρόνο σου για να[...]

the recipe in english υλικά 1 κιλό πατάτες μικρές 2 κουταλιές καλαμποκάλευρο 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλάκι θυμάρι 3-4 σκελίδες σκόρδο 5 κουταλιές ελαιόλαδο 5[...]

Καλή σας μέρα! Πιτούλα σήμερα! Γιατί χωρίς πίτες δεν ζω... την αμαρτία μου την εξομολογούμαι! Οι πίτες με ή χωρίς φύλλο είναι η μεγάλη μου αδυναμία. Πίτες σε[...]

Όταν ήμουν μικρή, δεν έτρωγα ποτέ αλμυρές τάρτες. Η μητέρα μου δεν τις έφτιαχνε. Πάντα προτιμούσε τις παραδοσιακές ελληνικές πίτες, με λεπτό φύλλο κρούστας ή[...]

Υλικά 1 φύλλο έτοιμη σφολιάτα 1 μάτσο σπανάκι (περίπου 300 γρ φύλλα) 5 φέτες μπέικον Λίγο ελαιόλαδο 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 πορτοκαλί πιπεριά[...]

Είναι μια μάλλον ανοιξιάτικη τάρτα με νόστιμα υλικά και ωραία κρούστα, χωρίς πολλά λιπαρά. Οι αλμυρές τάρτες είναι η αδυναμία μου, διότι είναι νόστιμες και[...]

Ετοιμάστε τη ζύμη και φυλάξτε τη στην κατάψυξη. Έτσι θα την έχετε έτοιμη όποια στιγμή θελήσετε να φτιάξετε την αγαπημένη σας πίτσα. ΥΛΙΚΑ 500 γραμμ. περίπου[...]

Υλικά: Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 4 φλιτζάνια βατόμουρα, πλυμένα Ζάχαρη 1/2 φλιτζάνι (λιγότερο ή περισσότερο σε γεύση, εξαρτάται από το πόσο γλυκά είναι τα[...]

Μια πολύ καλή εναλλακτική για όσους δεν τρώνε εύκολα τα χόρτα (όπως εγώ). Προτείνω γλυκά χόρτα όπως βλίτα, αντίδια, ζοχούς εάν την κάνετε πρώτη φορά. Τι[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

Νόστιμο σκορδόψωμο με δικό σας σπιτικό ψωμί! Τι χρειαζόμαστε: Ψωμί: 2-2 1/2 κούπες αλεύρι 1 κ.γ. αλάτι 1 κούπα ζεστό νερό 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (9 γραμ.) 1/2[...]

Υλικα: 1 φύλλο κρούστας . 1 ποτήρι ζάχαρη 250 γρ. γιαούρτι 1 φακελάκι Bakin powder 1 ποτήρι καλαμποκάλευρο 3 βανίλιες Ξύσμα απο 3 πορτοκάλια Χυμό απο 3[...]

ΨΩΜΙ ΜΕ ΚΑΡΟΤΑ Ενα ψωμακι μαλλον ασυνηθιστο στην Ελλαδα. Οπως συμβαινει και με το ψωμι με πατατα , το καροτο περιεχει υγρασια που την αποδιδει στη ζυμη, με[...]

Υλικά (Σερβίρει 2 ) 4 1/2 φλ. αλεύρι άσπρο για όλες τις χρήσεις 1 3/4 κ.γ αλάτι 1 κ.γ. μαγιά 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 3/4 φλ. νερό αλεύρι ή καλαμποκάλευρο για[...]

Υλικά 200ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά μεσαίου μεγέθους 80γρ. καλαμποκάλευρο 200γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 150γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 100γρ. μπέικον κομμένο σε[...]