Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παγωτο

1 συσκευασία φύλλο κρούστας «πολίτικο» της alfa 1/2 φλ. σησαμέλαιο 300 γρ. Μακεδονικό ταχίνι ολικής αλέσεως 4 κ.σ. γεμάτες μέλι Χαλκιδικής 1 κ.σ. κανέλα 1/2[...]

320 γρ. αμύγδαλο ψίχα καθαρισμένη και χονδροκοπανισμένη 500 γρ. γιαούρτι 650 γρ. σιμιγδάλι 1300 γρ. ζάχαρη το φλοιό των λεμονιών ξυσμένο 1 ρακοπότηρο κονιάκ 1[...]

Για το σιροπι 400 γρ ζαχαρη 3 φλ.του τσαγιου νερο 1 κ.γλ κονιακ Χυμος απο ενα λεμονι 1 βανιλια Για το γλυκο 1 1/2 φλ.του τσαγιου αμυγδαλα τριμμενα 2 φλ.του[...]

…για τη ζύμη 250 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ.σ. τσικουδιά 1 κ.σ. καλό, παρθένο ελαιόλαδο 1/2 φλυτζάνι χλιαρό νερό 1/4 κ.γ. αλάτι …για τη γλυκιά γέμιση[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη και τους κρόκους των αβγών και προσθέτουμε την μυζήθρα λιωμένη με το πιρούνι, το αμύγδαλο, το κορν φλάουερ, το αλάτι,[...]

ΥΛΙΚΑ 2 ποτ του νερου χυμο πορτοκαλιου 1 ποτ του νερου λαδι ελαφρυ 1 ποτ του νερου ζαχαρη 1 1/2 κουπα αμυγδαλα ψιχα περασμενα απο το μουλτι 2 ποτ του νερου[...]

Υλικά: 200 γρ. ανάλατα ωμά αμύγδαλα 200 γρ. ψίχα ξερού ψωμιού ή κρουτόν 5 κ.σ. ελαιόλαδο ή άλλο λάδι 30 γρ. ψιλοκομμένο μαϊντανό (χωρίς τα κοτσάνια, μόνο τα[...]

40 διαφορετικά τριγωνάκια!!!!! Τι χρειαζόμαστε: 5 φέτες άσπρο ψωμί (μόνο ψίχα) 2/3 της κούπας νερό 6 σκελίδες σκόρδο 1/2 κούπα αμύγδαλα ξεφλουδισμένα 1/3 της[...]

ΣΟΥΣΑΜΟΠΙΤΑ   Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας για γλυκά ½ κιλό σουσάμι καβουρντισμένο και λίγο επιπλέον ακαβούρντιστο !Για το πασπάλισμα 2 φλιτζ. ψίχα από καρύδια[...]