Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ροδονερο

Από τότε που έμαθα να φτιάχνω αυτήν την εύκολη συνταγή για πίτσα με λεπτή τραγανή Ιταλική ζύμη με έχουν χάσει από πελάτισσα οι πιτσαρίες! Είναι τόσο τραγανή[...]

Κόβουν την ζύμη με το ψαλίδι όπως θα δείτε στο βίντεο και μας ξετρελαίνουν με μια υπέροχη πίτσα φόρμας! Υλικά που θα χρειαστείτε Ζύμη που φουσκώνει Τυρι που[...]

Τη συγκεκριμένη συνταγή και την ιδέα τη βρήκα σε μια Βουλγάρικη σελίδα. Θεωρώ οτι στις ζύμες είναι φοβεροί! Γεμιστό ψωμάκι φυσαρμόνικα! Αρπάζεις φετούλα και[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα δύο ταψιά της κουζίνας : Για τη ζύμη : 1 κιλό αλεύρι, σκληρό 1 φακελάκι μαγιά, ξερή 600-700ml. νερό χλιαρό περίπου Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο 1κ.γ[...]

2 Αραβικές πίτες 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας τα υλικά της πίτσας είναι ανάλογα το τι θέλει ο καθένας (π.χ. 1 χούφτα ελιές, 200 γραμμάρια πεπερόνι, 6 φέτες[...]

Όλες κάποια στιγμή ,έχουμε σπαζοκεφαλιάσει …για το τι θα φτιάξουμε στο παιδικό πάρτι!!!!Συγκέντρωσα λοιπόν μερικές από τις καλύτερες αλμυρές ιδέες για[...]