Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σοδα

1 σφολιάτα 500 γρ τυριά κίτρινα (κασέρι, ρεγκάτο, milner κ.α) 300 γρ ζαμπόν (κομμάτι ή φέτες) ντομάτα κέτσαπ χυμό ντομάτας ρίγανη αλάτι αλουμινένιες θήκες ή[...]

Πολύ νόστιμη και πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες.. Χαμηλή σε λιπαρά, θερμίδες, χοληστερίνη και υδατάνθρακες! Τι χρειαζόμαστε: 2 ολόκληρα αυγά + 8 ασπράδια 1 κεσεδάκι[...]

Μια πιο ελαφριά εκδοχή της συνηθισμένης κιμαδόπιτας με επιλογές του κιμά σύμφωνα με τα δικά σας γούστα!!! Τι χρειαζόμαστε: 12 φύλλα κρούστας 700γρ. κιμά[...]

Η Αγγλική γνωστή συνταγή Shepherd's Pie με λίγες Ελληνικές παρεμβάσεις όσο αφορά τα μπαχαρικά. Μια πεντανόστημη διαφορετική πίτα . Με κιμά και πουρέ πατάτας.[...]

Υλικά για 10 περίπου κρέπες: μισό λίτρο γάλα light 1αυγό 1 σφηνάκι νερό 1 σφηνάκι ελαιόλαδο 2,5 κούπες φαρινάπ ολικής άλεσης 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη[...]

Υλικά: 1,5 ποτήρι νερού ροδέλες πράσου 1/2 ποτήρι νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού φέτα light θρυμματισμένη 1 ποτήρι νερού milner τριμμένο, ή άλλο αντίστοιχο[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα ψητά ντοματίνια 400 γρ. ντοματίνια (κομμένα στη μέση) 20 γρ. ελαιόλαδο 2 γρ. ζάχαρη 10 γρ. σκόρδο (Ψιλοκομμένο) αλάτι Για τη γέμιση[...]

Αυγά φούρνου σε ψωμάκια μαργαρίτα Ποσότητα: 2 μερίδες Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 5 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 25 λεπτά Συνολικός χρόνος 30 λεπτά[...]

Μετά την κανονική εκτέλεσή του, όπου μπορείτε να διαβάσετε εδώ... και μία διαφορετική εκτέλεση που ακολουθεί... Υλικά 10-12 φέτες ψωμί τοστ 300 γ.[...]

Υλικά 5οο γραμ πράσινα κολοκυθάκια κομμένα κυβάκια μικρά και αχνισμένα στο νερό να μαλακώσουν  Για την μπεσαμελ 4 κουταλιές αλεύρι ότι ναναι... 3 αυγά[...]

Υλικά : 2 φύλλα ζύμης κουρού 300 γραμ. μανιτάρια σε φέτες 250 γραμ. τυρί (edam ή milner ή gouda) 200 γραμ. μπέικον ψιλοκομμένο 1 μικρή κρέμα γάλακτος Εκτέλεση[...]

Αυτή είναι μία νοστιμότατη πιτούλα για όλους όσους λατρεύουν τα λαχανικά. Θα χρειαστούμε!! 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας. 2-3 χρωματιστες πιπεριές[...]

6 φύλλα κρούστας 200 γρ. φέτα 200 γρ. ανθότυρο 200 γρ. παρμεζάνα 200 γρ. μίλνερ ή γκούντα 200 γρ. κρέμα γάλακτος 3 αυγά πιπέρι λίγο λιωμένο βούτυρο ή λάδι για[...]

Εν όψη εκδρομούλας είπα να φτιάξω πιροσκί , που τόσο τα έχω επιθυμήσει. Κάποια τα γέμισα με λουκάνικο, άλλα με τυριά, αλλά με τυρί+λουκάνικο, σε άλλα έβαλα και[...]