Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καπαρη

Για τη ζύμη 700 γρ. αλεύρι 1 φλυτζάνι τσαγιου λάδι αλάτι νερό για τη ζύμη Για τη γέμιση 1 κιλο ώριμες ντομάτες 6 κρεμμυδάκια μετρια 1/2 φλυτζανι του καφέ λάδι[...]

6-12 φύλλα (χωριάτικα) 6 πιπεριές πολύχρωμες 400-500 γραμ. μανιτάρια (οτιδήποτε, μπορείτε και να συνδυάσετε είδη) Φέτα Τραχανάς Ψιλοκόβετε τις πιπεριές και τα[...]

2 μέτριες μελιτζάνες 4 κολοκυθάκια 1 πακέτο μανιτάρια πορτομπέλο 1 πακέτο μανιτάρια άσπρα 6 καρότα 4 πράσινες πιπεριές κέρατο 4 πιπεριές φλωρίνης αλάτι πιπέρι[...]

• 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για το λάδωμα του ταψιού • 400 γρ. άσπρα στρογγυλά φρέσκα μανιτάρια σε λεπτές φέτες • 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια (το λευκό[...]

1 πακετο μανιταρια φρεσκα(καλυτερα πλευρωτους) 1 κεσε γιαουρτι 3 αυγα 500 κιλο κασερι 3 κουταλιες κορν-φλαουρ η αλευρι αλατι-πιπερι Σκουπιζω τα μανιταρια με[...]