Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βατομουρα ασβεστης

Καλοκαιρινή συνταγή που τρώγεται ευχάριστα ως ορεκτικό, κύριο πιάτο ή μεζές με το ούζο. Τι χρειαζόμαστε: ζύμη για μια τάρτα (έτοιμη ή για πάστα φλόρα) 10[...]

Είναι ένα διαφορετικό ψωμάκι, πικάντικο όσο εσείς το θέλετε, με τραγανή κόρα και εσωτερικό μαλακό, σαν του τσουρεκιού. Και αν έχετε και επιτραπέζιο μίξερ,[...]

Για να μην αγοράζετε κρουτόν που στοιχίζουν ενώ μπορείτε να τα κάνετε σπίτι σε 20 λεπτά! Τι χρειαζόμαστε: Ψωμί του τοστ ολικής αλέσεως Μίγμα μπαχαρικών Σκόρδο[...]

Γρήγορο σκορδόψωμο για απαιτητικούς σκορδοφάγους! Τι χρειαζόμαστε: 4-5 φέτες ψωμί 4 σκελίδες σκόρδο 6 κ.σ. ελαιόλαδο Ρίγανη Βασιλικό (φρέσκο ή ξερό) Αλάτι[...]

Νοστιμα σπιτικα κρουτον για σαλατες και σουπες. Τι χρειαζόμαστε: 6 φετες ψωμι του τοστ. 1 σκελιδα σκορδο. 1 κ.σ. μαργαρίνη Κοβουμε το ψωμι σε μικρα τετραγωνα[...]

Μια πολύ νόστιμη και αφράτη ζύμη για πίτσα. Θέλει αρκετό δούλεμα, αλλά το αποτέλεσμα θα σάς ανταμοίψει :) Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμμ. περίπου αλεύρι δυνατό[...]

Μία νόστιμη σαλάτα που προέρχεται από την Ανατολική Μεσόγειο Τι χρειαζόμαστε: 4 μαρούλια 1-1 1/2 ματσάκι μαιντανό φρέσκο 1-1 1/2 ματσάκι γλιστιρίδα 2 ματσάκια[...]

Υλικά 1 ½ κιλο κρέας τραγίσιο 1 κούπα λάδι 300 γρ ρύζι 1 κρεμμύδι 1 ½ κουτ πελτέ Αλάτι πιπέρι ματζουράνα Υλικά για τη ζύμη 650 γρ αλεύρι [...]

Υλικά Για το φύλλο - 1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις - Νερό όσο πάρει - Αλάτι Για τη γέμιση - 1 ματσάκι μάραθο - 1 ματσάκι σπανάκι - 2 σκ. σκόρδο[...]

Καλησπέρα!!! Μπέρδεμα... Το ξεκίνησα για ελιόψωμο, αλλά μάλλον πρέπει να το ονομάσω κάπως αλλιώς! Γιατί έβαλα ότι βρήκα μέσα στην κουζίνα! Βέβαια βγήκε αρκετά[...]

Υλικά: 500γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις ή ολικής(περίπου) 4 μεγάλα καρότα τριμμένα 1 κ.γ αλάτι 1/2 κούπα ελαιόλαδο 1/2 κούπα λευκό ξηρό κρασί Εκτέλεση: Σε ένα[...]

Το πιο εύκολο, αφράτο και νόστιμο ψωμί του κόσμου! Και ο πιο αρχάριος μάγειρας μπορεί να το πετύχει! Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φαρίν-απ 1 κ.γ. αλάτι 2 κ.σ.[...]

ΟδηγίεςΚαθαρίζουμε την κολοκύθα ή τα κολοκύθια,τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ,πολτοποιούμε και τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια τα φρέσκα και τα[...]

Η λαγάνα αν εξαιρέσεις το σχήμα της, δεν έχει κάποιο ιδιαίτερο χαρακτηριστικό που να την κάνει να ξεχωρίζει από το ψωμί που συνηθίζουμε να καταναλώνουμε[...]

Ταχινόπιτα αλμυρή... από τη Πηνελόπη και το ''Aroma Vanillias'' πατήστε για να δείτε τη συνταγή σας γράφω και τη δική μου εκτέλεση με μερικές μικρές αλλαγές.[...]

2 1/2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη 1/2 κουταλάκι αλάτι 1 κούπα νερό 1 κουταλιά καλαμποκέλαιο 1 κουταλάκι διάφορα ξερά[...]

Τι χρειαζόμαστε: Φρέσκο ψωμί Σκελίδες σκόρδου Ντομάτες Τρίμα φέτας Ρίγανη Λάδι Αλάτι Χτυπάμε το σκόρδο να λιώσει όσο γίνεται προσθέτοντας λίγο λαδάκι. Κόβουμε[...]