Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σαμπανια ψωμι κιμας

Υποσχέθηκα να σας μεταφέρω μερικές συνταγές απ΄ αυτό το βιβλιαράκι που είχε η μανούλα μου,και θα αρχίσω με την σταφιδόπιτα, γιατί έχω ακόμα στο στόμα την[...]

ΥΛΙΚΑ Για τα ψάρια 500 ml ζωμό λαχανικών 2 κ.σ. κονιάκ 1 κρεμμύδι 1 πράσο 170 γρ. μπακαλιάρο 150 γρ. σολομό 150 γρ. σκουμπρί 150 γρ. γαρίδες Μαϊντανό[...]

Καθώς σιγά-σιγά ο φετινός Αύγουστος μας αποχαιρετά, θέλουμε δεν θέλουμε μπαίνουμε και πάλι στην καθημερινότητά μας, προετοιμαζόμενοι για τα όσα θα μας φέρει το[...]

Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι ή κατσικάκι . Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το αρνί που μας περίσσεψε,[...]

Υλικά για 4 κρέπες Για τη ζύμη 1 1/2 κούπα αλέυρι κοσκινισμένο 1 1/2 κούπα γάλα χλιαρό 2 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο λιωμένο 1/2 κουταλάκι του γλυκού[...]

Κάθε χρόνο στα σπίτια μας το Πάσχα, περισσεύει ψητό αρνάκι ή κατσικάκι. Μια καλή ιδέα, στους δύσκολους καιρούς που περνάμε, είναι το αρνί που μας περίσσεψε, να[...]

Μια εντυπωσιακή και πεντανόστιμη συνταγή!!! Κρέπες γεμιστές με λαχανικά, κασέρι και κρέμα γάλακτος.... Τι χρειαζόμαστε: Για τις κρέπες: 1 Φλ. τσαγιού αλεύρι[...]

Φίλοι μου φτάσαμε πολύ κοντά στις γιορτές χωρίς να το καταλάβουμε. Μια ο καιρός που δεν μας θύμιζε χειμώνα μια τα διάφορα προβλήματα ευχάριστα ή όχι και να[...]

Για 4-6 άτομα Για τη γέμιση 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο 400 γραμμάρια μικρές γαρίδες βρασμένες και καθαρισμένες 1 φλιτζάνι μαγιονέζα 1⁄2 φλιτζάνι γιαούρτι[...]

Γρήγορη κι εύκολη συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη 300 γρ. αλεύρι (φαρίνα) 200 γρ. ζάχαρη άχνη[...]

1 κιλό κολοκύθα κομμένη σε κυβάκια. Ξύσμα από 2 πορτοκάλια 1 νεροπότηρο χυμό πορτοκαλιού 1 νεροπότηρο ελαιόλαδο 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του καφέ[...]

Γεια σας παιδιά είμαι καινούρια σε αυτή την διαδικασία!!! έχετε πολύ καλές συνταγές μέσα!!! θα ήθελα και εγώ να σας δώσω μια συνταγή με κρέπες που έχουν μέσα[...]

Υλικά: 2 καρότα περασμένα στον τρίφτη 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα ζάχαρη 2 πρέζες κανέλα 1 κουτ.γλ. σόδα 2 1/2 φλιτζ.τσ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 φλιτζ.τσ.[...]

150 γρ. μαργαρίνη παγωμένη 2 πρέζες αλάτι 3 κ.σ. ζάχαρη 200 γρ. αλεύρι 50 γρ. αλεύρι ολικής 1 κρόκο αυγού 2 κ.σ. κονιάκ 250 γρ. νερό 60 γρ. ηλιόσπορο 20 γρ.[...]

ΥΛΙΚΑ Για τη ζύμη 2 σακουλάκια ρύζι μακρύκοκκο parboiled 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. πιπέρι 1/2 κούπα τριμμένη παρμεζάνα 2 ασπράδια αυγού Ελαιόλαδο Για τη γέμιση[...]