Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σκορδο

Κρέπες με ιδιαιτερη γέυση. Τι χρειαζόμαστε: Κρέπες: 240 γρ. αλεύρι 500 μλ. γάλα 1 κ.γ. αλάτι 4 αυγά 4 κ.γ. βούτηρο ή λάδι Γέμιση: 1 κιλό σπανάκι 250 γρ.[...]

Αλμυρή τάρτα με μπέϊκον που πάντα κλέβει την παράσταση! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη 250 γρ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη 3 με 4[...]

Νόστιμο πανεύκολο και ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους στα πάρτυ Τι χρειαζόμαστε: 1 φύλλο σφολιάτας 3/4 τριμμένο τυρί γκούντα 4 φέτες ψιλοκομμένο μπέικον 4[...]

Λαχταριστή κοτόπιτα! Τι χρειαζόμαστε: 2 στήθη κοτόπουλο (μεγάλα) ή 3 μικρά 1 κονσέρβα μανιτάρια ½ τριμμένο καρότο 1 ½ φλιτζάνι gouda 1 ½ φλιτζάνι παρμεζάνα 2[...]

Μια αποτυχημένη προσπάθεια της αγαπημένης μου δικηγόρου Άννης να φτιάξει αλμυρό κείκ κατέληξε σε μια πεντανόστιμη πίτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετάκι φρέσκο[...]

Μία γευστική τάρτα, ιδανική για παιδικά πάρτι αλλά και για finger food σε όμορφες βραδιές με φίλους! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο έτοιμο τάρτας 500 γρ[...]

Υπέροχα γευστικά ρολάκια από πίτα τορτίγιας με διάφορες γεμίσεις που κλέβουν πάντα τις εντυπώσεις! Κατάλληλα για πάρτυ, γενέθλια και για να μην είναι ξεροσφύρι[...]

3/4 φλ. σπορέλαιο (καλαμποκέλαιο) 1/2 φλ. νερό 2 φλ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 καρότα (τριμμένα) 3 κ. σ. Γκούντα ή τσένταρ τριμμένο Πάπρικα Πιπέρι[...]

Νόστιμη και κυρίως εύκολη! Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση: 1 σακουλάκι φαρίνα που φουσκώνει μόνη της 1 γιαούρτι αγελάδας αραβοσιτέλαιο, όσο χωράει το κεσεδάκι[...]

Εύκολα και τραγανά ψωμάκια Τι χρειαζόμαστε: 150 ml νερό 150 ml γάλα 42 γρ μαγιά με 2 κ.σ. γάλα ανακατεμένη 500 γρ αλεύρι 6 κ.γ. λάδι 1 κ.γ. ζάχαρη 2 κ.γ.[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο σφολιάτας 1κ. πατάτες βρασμένες 1 κρέμα γάλακτος 2 αυγά 350γρ. γκούντα τριμμένο χωριάτικα λουκάνικα ή 1 πακέτο μπουκίτσες[...]

1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο για το σοτάρισμα του κρεμμυδιού 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γραμμάρια σπανάκι κατεψυγμένο 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη 1[...]

500 γρ μοσχαράκι 1 πιπεριά Φλωρίνης 2 πράσινες πιπεριές 1 ντομάτα 1 κύβο βοδινού 1 κρεμμύδι 5 φέτες τυρί Γκούντα 200 γρ κεφαλοτύρι 1 πακέτο χωριάτικο φύλλο[...]

Για την ζύμη: 500 gr αλεύρι(τύπου φαρίναπ) 200 gr γιαούρτι 150 ml ηλιέλαιο 3 αυγά 1 πρέζα αλάτι Για την γέμιση: 250 gr φέτα 150 gr τυρί τριμμένο(τύπου[...]

Είναι πολυ νόστιμη συνταγή, ίσως κάποιοι από εσάς να τη δοκίμασαν στη κοπή της πίτας. Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιμά αναμεικτο χοιρινό και μοσχάρι 1/2 κιλό[...]

Για τη ζύμη 400 γρ. κοσκινισμένο αλεύρι τύπου 00 220 ml χλιαρό νερό 1 μαγιά (ξηρή ή νωπή) 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ. σούπας ελαιόλαδο Για τη γέμιση 200[...]

2 αυγά 1/2 κ.γ. αλάτι 1 γιαουρτάκι αγελαδινό 2 κ.σ. λάδι (οτιδήποτε) 0,5 l γάλα 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη περίπου 1 kg[...]

Εύκολη πίτα χωρίς φύλλο με τυριά και πάπρικα. Τι χρειαζόμαστε: 1 φλ. νερό 1 αυγό 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 πακέτο αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (500 γρ.) 300 γρ.[...]