Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κροκαδι

Θα αναρωτηθείτε που τα βρήκα και τα μαγείρεψα.. μας τα έφερε μια γειτόνισα , φίλη της Αχτίδας μου και μου είπε: -Δημήτρη θα μας τα μαγειρέψεις να τα φάμε;[...]

Η Κική με την κουλούρα της μου έδωσε μια μικρή σπρωξιά για να σας πω κι εγώ δυό λόγια για το εδώ μας Χριστόψωμο. Να το πούμε Χριστόψωμο; Χριστουγεννιάτικη[...]

Αυτό ήταν το γεύμα μας χθες βράδυ. Γίγαντες στο φούρνο πλακί που είχα φτιάξει την προηγούμενη, με μπόλικο ελαιόλαδο, ντομάτα, κρεμμύδια και πιπεριές που[...]

1 kg γίγαντες 2 κρεμμυδάκια φρέσκα (ή 1 ξερό) 1/2 kg σπανάκι κατεψυγμένο ή 1 kg φρέσκο ή ακόμη καλύτερα 1 kg φρέσκα χόρτα για πίτα 10 ντοματίνια 2-3 καρότα σε[...]

Υλικά: 1 φλυτζάνι νερό χλιαρό 1 φλυτζάνι γάλα χλιαρό 2 φακελάκια ξερή μαγιά αλεύρι, αλάτι λάδι (για το τηγάνισμα) Εκτέλεση: Σε λεκάνη ρίχνουμε το χλιαρό νερό[...]

300 γρ. γίγαντες 1000 γρ. χόρτα διάφορα (σπανάκι, λάπατα, σέσκουλα) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 5 κρεμμυδάκια φρέσκα (και το πράσινο μέρος) 1 πράσο 1/2 ματσάκι[...]