Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις βουτυρο ρεγγατο

Αυτά τα εύκολα κριτσινάκια είναι τόσο νόστιμα που δεν θα μείνει ψίχουλο! Υλικά 1 φλιτζάνι τριμμένη κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι ή και τα δυο! 2 φλιτζάνια[...]

Μαρμαρίτες γίνονται σε πολλά νησιά του Αιγαίου Η ιστορία : Κατά την παράδοση, όταν έψηναν οι γυναίκες τις μαρμαρίτες, οι καλλικάντζαροι σκαρφάλωναν πάνω στις[...]

Αν έχετε μια ξεχωριστή θέση στη καρδιά σας... για τα μανιτάρια και δεν είστε ο τύπος της γυναίκας που θα κάτσει με τις ώρες στην κουζίνα, τότε αυτή η[...]

Υλικά 10 φύλλα κρούστας περίπου (μια συσκευασία) ελαιόλαδο όσο πάρει για το άλειμμα των φύλλων 1/2 κιλό πράσα κομμένα σε ροδέλες 1 φλιτζάνι φρέσκο γάλα 4 αυγά[...]

ΥλικάΓέμιση500 γραμ.κιμά3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα2 καρότα τριμμένα στο τρίφτη7 κουταίες σούπας ελαιόλαδο1/2 ποτήρι του ΄νερού κρασί λευκό1 χούφτα[...]

Υλικά Φύλλο σφολιάτας 1 φύλλο Κρεμμύδια ξερά 2 ψιλοκομμένα Μανιτάρια μεγάλα 4 Μανιτάρια λευκά 4 μεγάλα Πατάτες 2 βρασμένες Αλάτι - πιπέρι Ελαιόλαδο 1[...]

Υλικά Γέμιση 500 γραμ.κιμά 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 καρότα τριμμένα στο τρίφτη 7 κουταίες σούπας ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του ΄νερού κρασί λευκό 1 χούφτα[...]

Πανεύκολη, νοστιμότατη, χρυσαφένια και εξαιρετικά αφράτη τυρόπιτα, σαν σουφλέ με πολλά τυριά, και με υπέροχο άρωμα δυόσμου! Βασικά υλικά της δύο Ελληνικά τυριά[...]

Το πιο εύκολο τυροπιτάκι ever!! Το συγκεκριμένο τυροπιτάκι χαρακτηρίζεται "πανευκολάκι" για δυό λόγους : πρώτον, γιατί το πιο πιθανό είναι ότι έχεις όλα τα[...]

Μια γρήγορη και λαχταριστή τυρόπιτα θα σας προτείνω σήμερα, γεμάτη καταπληκτικές γεύσεις που δένουν μεταξύ τους δίνοντας ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα. Η ζύμη[...]

Στο σχολείο που είμαι φέτος είμαστε κάμποσοι που έχουμε καλές σχέσεις με τη μαγειρική κι έτσι τακτικά ανταλλάσσουμε εμπειρίες. Όχι στο κουβεντιαστό. Κάθε άλλο.[...]

Υλικά Γάλα 1 1/2 ποτήρι του νερού Κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα 200 γρ Ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι του νερού Αυγά 2 τεμ. Αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ όσο[...]

Υλικά 350 γρ. αλεύρι σταρένιο 25 γρ. μαγιά στεγνή σε σκόνη 1 κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη 1 κουταλάκι μαϊντανός ξερός 2 αυγά χτυπημένα 220 γρ. τυριά[...]

Υλικά Χειροποίητο φύλλο για πίτες βλ στην αντίστοιχη συνταγή Κασσέρι 400 γρ Κεφαλογραβιέρα 200 γρ Αυγά 4 Γάλα 1/2 φλυτζάνι τσαγιού Αλάτι - πιπέρι Άνιθο 2-3[...]

Υλικά Φύλλο κρούστας 1 πακέτο Διάφορα τυριά 500 γρ. (φέτα, κεφαλογραβιέρα, μυζήθρα κα) Αυγά 3 τεμ. Γάλα 1 φλυτζάνι του τσαγιού Αναψυκτικό σόδα 330 ml (ένα[...]

Υλικά (για ένα μέτριο στρογγυλό ταψάκι) Για την ζύμη 125 ml ελαφρύ ελαιόλαδο ή σπορέλαιο 125 ml κρύο νερό 1 αυγό 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα αλεύρι ολικής άλεσης[...]

1 έτοιμη ζύμη για πίτσα της αρεσκείας μας, ή 2 αραβικές πίτες 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 3 μέτρια ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες 200 γρ. ανάμεικτα[...]

Έφτιαξα αυτή την κοτόπιτα την Πρωτομαγιά. Την έκοψα σε κομμάτια, την τύλιξα σε μεμβράνη και την πήραμε μαζί μας στον περίπατο που κάναμε στο βουνό για να[...]