Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σελερι μυζηθρα

2 φλιτζάνια γεμάτα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (280 γρ) 1 και 1/2 φλιτζάνι γεμάτο αλεύρι κίτρινο για ζυμώματα (210 γρ) 1 και 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό (360 ml)[...]

1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι πορτοκαλάδα (με ανθρακικό) 1 κ.γ. μπέικιν 1 κ.γ. αλάτι 1 ποτήρι ελιές σε ροδέλες ή ψιλοκομμένες αλευρι ΓΟΧ όσο πάρει Οδηγίες[...]

Για τα κριτσινια (σουσάμι) 2 κούπες καλαμποκελαιο 1 κούπα ρετσίνα 1 μπεικεν 0.5 κουταλάκι σόδα αλεύρι όσο πάρει για ζύμη σκληρη Για το σιροπι των γλυκών 1,5[...]

500 γρμ φύλλο κρούστας ή Βηρυττού 1 κεσέ γιαούρτι 2% 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 ποτήρι του νερού καλαμποκέλαιο 4 αυγά 2 βανίλιες ξύσμα ενός πορτοκαλιού Για[...]

1 1/2 φλ. μούστο 1 φλ. ζάχαρη 1 κ.γλ. κανέλα 1/2 κ.γλ. γαρύφαλο 1 κ.γλ. τσίπουρο ή κονιάκ 1/2 φλ. σταφίδες μουλιασμένες στο τσίπουρο ή το κονιάκ 1 φλ.[...]

Την ιδέα την πήρα απο μια φωτογραφία που είδα σε ένα σάιτ από μια βόλτα που έκανα στο ίντερνετ . Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ φαρίνα αλεύρι ισως χρειαστεί και λίγο[...]

Τέλεια τυρόπιτα με χαλλούμι! Την φτιάχνει η γιαγιά μου και είναι υπέροχη! Τι χρειαζόμαστε: 1 χαλλούμι (περίπου 300 γρ.) 3/4 περίπου φλ. καλαμποκέλαιο δυόσμο 4[...]

Τραγανά μπουρεκάκια με γέμιση μελιτζάνας που θα σας εθίσουν. Τι χρειαζόμαστε: Για τη γέμιση: 5 μελιτζάνες φλάσκες 2 φλυτζάνια τριμμένη γραβιέρα 1 αυγό 1 μεγάλο[...]

Πολύ πολύ πολύ αφράτα και νόστιμα κουλουράκια!! Τι χρειαζόμαστε: 2 φλ. καλαμποκέλαιο 1 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. χυμό πορτοκάλι 1/2 φλ. κονιάκ 1 κ.γ. κανέλα 1 κ.γ.[...]

Πολύ εύκολο να γίνει, πολύ δύσκολο να αποτύχει! Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες σταφίδες ξανθές 2 κούπες νερό 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο 1 κούπα κρύο νερό 2 κούπες[...]

Εμείς στο πανέμορφο νησί της Ρόδου τη φτιάχνουμε κάθε Ψυχοσάββατο! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι πορτοκαλάδα με[...]

Τραγανά και απλά παξιμαδάκια κανέλας! Ταιριάζουν πολύ με τσάι και καφεδάκι! Τι χρειαζόμαστε: 1 ποτήρι φυσικό χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι ζάχαρη 1/2 ποτήρι βούτυρο[...]

Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1/2 φλ. καφέ ελαιόλαδο 2 κ. σ. ξύδι Νερό όσο πάρει Για τη γέμιση 700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 3 πράσα 1[...]

Μια παραδοσιακή πεντανόστιμη τυρόπιτα που φτιάχνουν χρόνια οι νοικοκυρές της Θράκης. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο/για πίτες (όχι κρούστας) 1[...]

Ελαφριά πανεύκολη φουντουκόπιτα. Αυτή τη συνταγή μου την έχει δώσει η μαμά μιας φίλης μου. Δοκιμάστε την..... Τι χρειαζόμαστε: 6 αυγά χωρισμένα (κρόκοι +[...]

Είναι μια συνταγή για παιδικό πάρτυ και όχι μόνο. Την έφτιαξα στο παιδικό πάρτυ των κοριτσιών μου για πρώτη φορά! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τη γέμιση: 2 πράσα[...]

1 φαριναπ 1 αυγο 1 κεσεδακι γιαούρτι 1 κεσεδακι ηλιελαιο ή καλαμποκελαιο Λίγο αλάτι λίγο πιπερι Γέμιση : 300 γρ τυρί φετα 1 αυγο 1 κ.σουπας Γαλα Αλάτι πιπέρι[...]

Κατι σαν γαλακτομπούρεκο αλλα με πορτοκάλια. Πορτοκαλια απο πορτοκαλιες!!!! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετο φυλλο κρουστα 1 κεσεδακι γιαουρτι 2% 4 αυγα 1 ποτηρι[...]

Για το φύλλο: 300 ml Φρέσκο χυμο πορτοκαλιου ή πορτοκαλάδα με ανθρακικο 300 ml ελαιολαδο (εγω βαζω μισο ελαιολαδο μισο καλαμποκελαιο) 3 κσ ρακη ή αλλο λευκο[...]

Τραγανά και πολύ νόστιμα! Τι χρειαζόμαστε: 2 ντομάτες πολτοποιημένες 2 μεγάλα καρότα τριμμένα 100 γραμμάρια ηλιόσπορο 150 ml λάδι (μισό ελαιόλαδο-μισό[...]

Ένα πείραμα απόλυτης πείνας , απόλυτα πετυχημένο με ό,τι να ΄ναι στην κυριολεξία... Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλα φύλλα στρογγυλά χωριάτικα για πίτα χοντρά 3[...]

1 πακέτο φύλλο κρούστας 2 κιλά σπανάκι 1 ματσάκι άνηθο 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά 5 κρεμμύδια χλωρά Αλάτι Πιπέρι Λίγο ρύζι γλασέ 1/2 ποτηράκι κρασιού λάδι για τη[...]

4 μέτριες πατάτες 1 κρεμμύδι ξερό 1 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο 250 ml. νερό 250 gr. αλεύρι γ.ο.χ 2 κ.σ. λάδι (ελαιόλαδο ή καλαμποκέλαιο) αλάτι πιπέρι Οδηγίες 1[...]