Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ταλιατελες πιτες

2 αυγά 90 γρ. μέλι 2 κ.σ. λάδι 1 βανίλια 50 γρ. νιφάδες βρώμης 50 γρ. βρώμη σκόνη ( στο multi) 100-120 γρ. καστανή ζάχαρη 225 γρ. αλεύρι ολικής που φουσκώνει[...]

2 φλιτζάνια γεμάτα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (280 γρ) 1 και 1/2 φλιτζάνι γεμάτο αλεύρι κίτρινο για ζυμώματα (210 γρ) 1 και 1/2 φλιτζάνια ζεστό νερό (360 ml)[...]

Ζύμη: 1200 γρ. αλεύρι 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 1 ποτήρι γάλα 2 κουτ.σούπας μέλι 1 ποτήρι νερό (χλιαρό) 2 αυγά 4 κουτ.σούπας λάδι 2 κουτ.γλυκού αλάτι Γέμιση: 10[...]

2 κούπες του τσαγιού ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1/2 κούπα κονιάκ 1 κούπα χλιαρό νερό 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 2 πορτοκάλια (ξύσμα και χυμός) 1 κουταλάκι[...]

Για την βάση: 2 μεγάλα αχλάδια με σκληρή σάρκα 1 κτγ κανέλα 1 πρέζα γαρύφαλλο σε σκόνη 1 κτγ τζίντζερ τριμμένο 3 κτσ μαργαρίνη λιωμένη (για το άλειμμα της[...]

0.5 κιλό αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (κοφτό) 0.5 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 φακελάκι μαγιά λίγο ελαιόλαδο 1 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό (περίπου)[...]

1 ποτήρι χλιαρό νερο 1 1/2 κουτ.γλυκού μαγια ξερη 1 κουτ. γλυκου μελι 1 κουτ. γλυκού αλάτι 1/2 κιλο Αλεύρι για όλες τις χρήσεις για αρχη κ όσο πάρει μετα[...]

250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 250 γρ. αλεύρι ολικής 250 γρ. αλεύρι βρώμης 250 γρ. αλεύρι ντίνκελ 2 φακελάκια ξηρή μαγιά 15 γρ. αλάτι 100 ml ελαιόλαδο 550 ml νερό[...]

600 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 230 γρ πουρέ κολοκύθας σε θερμοκρασία δωματίου 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 100 ml γάλα φρέσκο σε θερμοκρασία δωματίου 2 φακελάκια[...]

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουπα ζάχαρη (ή και λιγότερη αν τα θέλετε πιο αλμύρα) 2 αυγά 1 κ. σ. μπεικιν παουντερ 3 κ. σ. μελι και ξανα μέλι![...]

1/2 φλυτζανα σπορελαιο 1/2 φλυτζανα μέλι ή χαρουπομελο 2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι 1/2 φλυτζανα ξηροί καρποί 1/2 φλυτζανα σταφίδες, κραμπερι, κ.λ.π 1/2 φλυτζανα[...]

5 κ.σ αλεύρι Ζέας 3 κ.σ. βρώμη 1 αυγό 1 κ.γ. ελαιόλαδο λίγο βούτυρο για το τηγάνι μέλι ταχίνι καρύδια, αμύγδαλα Οδηγίες Σε ένα μπολ βάζουμε την βρώμη και το[...]

1 κούπα αλεύρι 1 κούπα γάλα 2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 1 ή 2 βανίλιες 1 πρέζα αλάτι 1 κ.γ ζάχαρη 1 κ.γ βούτυρο για το τηγάνι Οδηγίες 10' Βάζουμε το βούτυρο[...]

3 κιλά σκληρό αλεύρι 1.5 κιλό πολύσπορο ολικής 2,5 l νερό 4 κουταλιές της σούπας αλάτι προζύμι 6 φόρμες του κιλού Οδηγίες 60 Minutes Αν δεν μπορείς να[...]

500 γρ αλεύρι ζέας (ίσως κ 2-3 κ.σ παραπάνω ανάλογα ) 2 κ.σ ελαιόλαδο 1 κ.σ μέλι 1 κ.γ σόδα μαγειρική 2 κ.σ διάφορα σπόρια, βρώμη κτλ.(εγώ βέβαια βάζω[...]

500 gr αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 230 ml αγνό παρθένο ελαιόλαδο 115 ml φρέσκο χυμό πορτοκάλι 20 ml κρητική ρακή 150 gr ζάχαρη 1 μεγάλη κουταλιά της σούπας[...]

νερό αλεύρι σταφίδες Οδηγίες Η πρώτη παρασκευή χρειάζεται αρκετές μέρες. Για να επιταχύνουμε τη διαδικασία μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κάποιο δόλωμα για να[...]

Ζύμη 5 φλ. αλεύρι 1 φακελάκι μαγιά 1 φλ. γάλα 1/4 φλ. νερό 1/4 φλ. ζάχαρη 3/4 φλ. μαργαρίνη συν 2 κ.σ. για τα φύλλα ζύμης 2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1[...]