Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ζυγουρι σχοινοπρασο

1 πακέτο φύλλα κρούστας 600 γρ. πατάτες βρασμένες και κομμένες σε μικρά κυβάκια 200 γρ. τυρί κρέμα 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (μαζί με μέρος από τα φύλλα)[...]

Για τη ζύμη: 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2 κ.γ. φύλλα από φρέσκο θυμάρι, κομμένα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.αλάτι 1/2φλ ελαιόλαδο 8-10 κ.σ. κρύο[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό πατάτες σε κύβους 500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 μεγάλα καρότα σε κύβους 2 κουτ. ελαιόλαδο 2 κουτ. αλεύρι 1[...]

Μούρλια πίτα με σκόνη πουρέ και φέτα, που βρήκα στη συσκευασία του πουρέ Knorr! Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 φάκελο πουρέ σκόνη 1 φλ. κρέμα[...]

Μια γρήγορη συνταγή που συνδυάζει όμορφα την πατάτα με τα υλικά της πίτσας. Τι χρειαζόμαστε: 3 μεγάλες πατάτες σάλτσα ντομάτας προαιρετικά ρίγανη, βασιλικό 4-5[...]

1 κιλό πατάτες 60 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 2 κρεμμύδια μέτρια ψιλοκομμένα 5 φέτες ζαμπόν (ψιλοκομμένο) ή 125 γρ μπέικον ψιλοκομμένο λίγο άνιθο[...]

1300 γρ. πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια 500 γρ. μανιτάρια portobello κομμένα σε φέτες 8 φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα (μαζί με ένα μέρος από τα[...]

Για την ζύμη 300 γρ χλιαρό νερό 100 γρ. ελαιόλαδο αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ.σ ξύδι 1 φακελάκι μαγιά 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ (περίπου) Για την γέμιση 4-5 πατάτες[...]

700 γραμμάρια βοδινός κιμάς 200 γραμμάρια Παφίτικο λουκάνικο - αφαιρούμε την εξωτερική μεβράνη και τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια 150 γραμμάρια βούτυρο 1[...]

για τη ζυμη 600 γρ αλεύρι γ.ο.χ 1 κ.σ ξυδι 1 κ.γ αλατι 80 ml ελαιολαδο 250 γρ χλιαρό νερο για τη γεμιση 5-6 μεγάλες πατατες 3 μέτρια καροτα 1-2 πιπεριές[...]

Τι χρειαζόμαστε: 1500 γρ. πατάτες βρασμένες και λειωμένες 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1/3 ποτήρι ελαιόλαδο 1 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο 6-7 κρεμμυδάκια φρέσκα[...]

Για τη ζύμη: (φτιάχνω μιάμιση δόση ζύμης) 2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κούπας γάλα 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1/4 κούπας μαργαρίνη 1 κ.γ. αλάτι Για τη[...]