Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις ριγκατονε κοτσι

2 αυγά 1/2 κ.γ. αλάτι 1 γιαουρτάκι αγελαδινό 2 κ.σ. λάδι (οτιδήποτε) 0,5 l γάλα 2 κ.σ. βούτυρο ή μαργαρίνη 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη περίπου 1 kg[...]

Η ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΤΗΣ ΜΑΡΙΝΑΣ Υλικα : 1 μετριο κοτοπουλο (1,5 kg περιπου), 2 καροτα, 1 κρεμμυδι, μερικους κοκκους πιπερι μαυρο, 200 gr συκωτακια κοτοπουλου, 1[...]

Η γνωστή κι αγαπημένη μας πίτσα, ενισχυμένη με έξτρα τυρόψωμο. Ο συνδυασμός αυτός την απογειώνει! Τι χρειαζόμαστε: Υλικά για τη ζύμη: 225 γρ. αλεύρι σκληρό 25[...]

Μια πολύ αγαπημένη πίτα με κασέρι και μοτσαρέλλα, πολύ αφράτη, που λιώνει στο στόμα και τρώγεται ζεστή, αλλά και κρύα. Είναι πεντανόστιμη, ιδανική για κολατσιό[...]

Υλικά : (Φτιάχνει 25 - 30 κομμάτια) 3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες 250 γρ μοτσαρέλλα κίτρινη σε μπαστούνι κομμένη σε φέτες του τοστ 15 φέτες προσούτο 1 ½ κούπα[...]

Υλικά για την ζύμη 1 αυγό 400 γιαούρτι στραγγιστό 90 λάδι 50 μλ γάλα 450-500 αλεύρι 1 φακελάκι ξηρή μαγιά Μισό κ.γ ζάχαρη Μισό κ.γ αλάτι Για την γέμιση 3 κ.σ[...]

Με τις τελευταίες μελιτζάνες της εποχής φτιάχνουμε μια εύκολη και εξαιρετικής γεύσης τάρτα. Μία πρόταση από την ΝτίναΝικολάουκαι τον "γαστρονόμο" Προετοιμασία[...]

Κρέπες με ιδιαιτερη γέυση. Τι χρειαζόμαστε: Κρέπες: 240 γρ. αλεύρι 500 μλ. γάλα 1 κ.γ. αλάτι 4 αυγά 4 κ.γ. βούτηρο ή λάδι Γέμιση: 1 κιλό σπανάκι 250 γρ.[...]

Ψωμι γεμιστο με τυρια και χωριατικο λουκανικο . Εξαιρετικο φαγητο για πικ νικ -αργα το βραδυ σνακ -δεκατιανο η συνοδεια για να scambled αυγα Το ψωμι λουκανικο[...]

Μια αποτυχημένη προσπάθεια της αγαπημένης μου δικηγόρου Άννης να φτιάξει αλμυρό κείκ κατέληξε σε μια πεντανόστιμη πίτα. Τι χρειαζόμαστε: 1 πακετάκι φρέσκο[...]

...επιτυχημένο πείραμα με υλικά που είχα στο σπίτι. Τι χρειαζόμαστε: 1 κούπα σιμιγδάλι 1 κούπα γάλα 100γρ τυρί κρέμα με βασιλικό (ή σκέτο τυρί κρέμα και 2 κ.γ.[...]