Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσιλι σελερι σπανακι

Ισορροπημένος συνδυασμός φέτας και ανθότυρου με μία πικάντικη πινελιά blue cheese. Τι χρειαζόμαστε: Για το φύλλο 600 γρ. αλεύρι σκληρό 4 κ.σούπας ελαιόλαδο 2[...]

Πολύ λεπτή πίτα που γίνεται στο τηγάνι με γέμιση το αρωματικό μάραθο και κρεμμύδι. Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ ½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις ¼ κούπας[...]

Πικάντικη και πολύ εύκολη, εξαφανίζεται αμέσως! Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 125 γρ. βούτυρο λίγο κρύο νερό 1 πρέζα αλάτι[...]

Υλικά (για ζύμη) 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξίδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 500 ml κρύο ή χλιαρό νερό Αλάτι Αλεύρι (για άνοιγμα των[...]

Ορεκτικό και όχι μόνο... Τι χρειαζόμαστε: Φύλλο κρούστας Φέτα βαρελίσια 2-3 αυγά κρεμμυδάκια φρέσκα βασιλικό και άνιθο Ξεχωρίζουμε κάθε φύλλο. Ανακατεύουμε όλα[...]

Έχετε καλεσμένους, μια χαρα... Τι χρειαζόμαστε: 2 κούπες αλεύρι φαρίνα 1 λίτρο νερό 1 κουταλιά αλάτι 2 κουταλιές πιπέρι 17 φέτες τυρί έμενταλ 1 κουταλιά[...]

500 γραμ. αλεύρι κίτρινο ψιλό (για παρασκευή χωριάτικου ψωμιού) 500 γραμ. αλεύρι τσουρεκιού (ρόμπιν χουντ) ή σούπερ αμερικής 20 γραμ. αλάτι 180 γραμ. προζύμι[...]

Για τη ζύμη: 3 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι 1/2 κ.γ. φύλλα από φρέσκο θυμάρι, κομμένα 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 κ.γ.αλάτι 1/2φλ ελαιόλαδο 8-10 κ.σ. κρύο[...]

Είναι μια πολύ ωραία και εύκολη παραλλαγή πίτσας. Και πολύ απολαυστική τώρα που έχει EURO. Τι χρειαζόμαστε: 3 χούφτες αλεύρι 2 αυγά χτυπημένα αλάτι, νερό 3-4[...]

Συνταγή που υπάρχει πάνω στη συσκευασία Φρεσκοκομμένης γλυκιάς κολοκύθας από την Αγροκτήματα Τρικάλων ΕΠΕ, λίγο τροποποιημένη από εμένα . Τι χρειαζόμαστε: 2[...]

500 γρ. ζύμη πίτσας 1 κρεμμύδι 200 γρ. φέτα τρίμα ρίγανη πάπρικα παπαρουνόσπορος Οδηγίες Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και ρίχνουμε όλα τα υλικά μέσα στο ζυμάρι και[...]

Γίνεται με ζύμη ψωμιού/πίτσας και δεν τηγανίζεται ακριβώς, απλώς το ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι με ελάχιστο λάδι, κι έτσι ανάλογα με τη γέμιση είναι πολύ[...]

Πολύ νόστιμη και πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες.. Χαμηλή σε λιπαρά, θερμίδες, χοληστερίνη και υδατάνθρακες! Τι χρειαζόμαστε: 2 ολόκληρα αυγά + 8 ασπράδια 1 κεσεδάκι[...]