Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις τσιλι μαγιονεζα

Πιστεύω ότι δεν υπάρχει Έλληνας που να μην του αρέσει η τυρόπιτα!!! Μέσα από τις δεκάδες συνταγές που έχω, σήμερα επέλεξα να σας γράψω μια συνταγή που πήρα[...]

Η μανιταρόπιτα με φύλλο σφολιάτας είναι συνταγή της Ρίας. Την έφαγα πέρυσι το καλικαίρι σπίτι της και τώρα ήρθε η ώρα να σας την γράψω για να την απολαύσετε κι[...]

Πιστεύω ότι δεν υπάρχει Έλληνας που να μην του αρέσει η τυρόπιτα!!! Μέσα από τις δεκάδες συνταγές που έχω, σήμερα επέλεξα να σας γράψω μια συνταγή που πήρα[...]

Για να πετύχει μια πίτα σε νοστιμιά το σημαντικότερο ρόλο τον έχει το φύλλο. Στην ανάγκη όλες χρησιμοποιούμε το έτοιμο φύλλο, που τα τελευταία χρόνια έχει[...]

Τη συνταγή "τυρόπιτα Γιαννιώτικη" την αφιερώνουμε στην κ. Αρετή που την έδωσε στη μητέρα μου. Κάποτε αυτή η συνταγή ήταν μυστική από ότι μου έχει πει η μητέρα[...]

Η τυρόπιτα είναι η πρώτη πίτα στο τραπέζι μας. Η πίτα με τη μεγαλύτερη ποικιλία συνταγών!!! Αυτή που έφαγα σε μια ταβέρνα στην Άρτα θεωρώ ότι είναι από τις[...]

Το τυρί είναι αγαπημένο συνοδευτικό σε όλους!! Ιδιαίτερα για την "φέτα" μας, εμείς οι Έλληνες νιώθουμε υπερήφανοι!!! Με βάση την φέτα γίνονται οι περισσότερες[...]

Τι θα λέγατε να πρωτοτυπήσετε με μια κοτόπιτα διαφορετική από τις άλλες; Την οικογένειά μου την έχω συνηθίσει με γλυκιές γεύσεις στα φαγητά. Τι λέτε να[...]

Θεωρώ ότι οι τάρτες γίνονται πιο εύκολα από τις πίτες. Έπειτα η τραγανή ζύμη σε συνδυασμό με τα μυρωδάτα λαχανικά και τα τυριά δίνουν μια μοναδική γεύση. Η[...]

Η τυρόπιτα με καταίφι αντί για φύλλο, είναι εντυπωσιακή σε εμφάνιση και ιδιαίτερη σε γεύση. Για ένα γιορτινό τραπέζι είναι ιδανική και την παρουσιάζετε με το[...]

Για να πετύχει μια πίτα σε νοστιμιά το σημαντικότερο ρόλο τον έχει το φύλλο. Στην ανάγκη όλες χρησιμοποιούμε το έτοιμο φύλλο, που τα τελευταία χρόνια έχει[...]

Συνήθως χρησιμοποιώ για αλμυρές τάρτες τη ζύμη που σας γράφω. Έχω κατασταλάξει πως είναι η καλύτερη, γιατί είναι γευστική και τραγανή. Δοκιμάστετη! είμαι[...]

Θέλετε να δοκιμάσετε μία τυρόπιτα διαφορετική γεμάτη μυρωδιές; Η τραγανή ζύμη και τα μυρωδάτα χόρτα την κάνουν τόσο γευστική που θα γίνει σίγουρα από τις[...]

Υπάρχουν πολλές συνταγές με τάρτες πράσου. Αυτό που κάνει μοναδική την τάρτα πράσου με κασέρι, είναι οι μυρωδιές το λεμονιού, του μοσχοκάρυδου και του[...]

Σε όποιο φαγητό μπαίνει η μελιτζάνα του δίνει μια ιδιαίτερη απολαυστική, μοναδική γεύση. Χρησιμοποιείστε άφοβα τις μελιτζάνες σε όποιο φαγητό σας αρέσει, και[...]

Όταν θέλουμε να εντυπωσιάσουμε σε ένα δείπνο καλεσμένων αναζητάμε τα καλύτερα συνοδευτικά. Η κρεατόπιτα η Κεφαλλονίτικη είναι πράγματι από τις καλύτερες και[...]

Έχω μάθει ότι οι νοικοκυρές της Καρδίτσας και των περιχώρων μαγειρεύουν καταπληκτικά και φτιάχνουν τις καλύτερες πίτες. Η Ζωή η αρραβωνιαστικιά του αγαπημένου[...]

Η κόρη μου σας έχει γράψει μια ωραία συνταγή για πορτοκαλόπιτα . Η συνταγή της εξαδέλφης μου της Ρίας είναι διαφορετική και πολύ καλή. Το τριμμένο φύλλο είναι[...]

Είναι γεγονός ότι οι πίτες της Ηπείρου είναι οι καλύτερες! Η πεθερά της αδελφής μου που κατάγεται από ένα χωριό της Άρτας πάντα της έστελνε διαφορετικές[...]

Παρόλο που η γιαγιά μου φτιάχνει πολύ καλή χορτόπιτα με φύλλο αλλά κι εγώ έχω φτιάξει μερικές καλές παραλλαγές, διάλεξα να γράψω για τη φοβερή σπανακόπιτα[...]

Αυτή η συνταγή κυκλοφορεί στο σόι του μπαμπά μου και πολλοί συγγενείς μου φτιάχνουν το δικό τους ψωμί στο σπίτι το οποίο κιόλας είναι νοστιμότατο και κρατάει[...]

Έχω αναρτήσει μια καταπληκτική συνταγή για πρασόπιτα. Σήμερα θα γράψω τη Γιαννιώτικη που γίνεται με τσαλακωτό φύλλο. Τα υλικά μας: 500 γρ. πράσα καθαρισμένα[...]