Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καλαμποκι φαρινα ψωμι

Δεν ξέρω πως τα καταφέρνω κάθε φορά και αργώ τόσο να ανεβάσω ποστ. Ενώ λέω ότι θα ανεβάζω ανά 3 μέρες και καλά, τελικά κλείνω 2 εβδομάδες και ακόμα τίποτα....[...]

Λοιπόν; Είστε έτοιμοι σήμερα για ψητοκατάσταση; Μάλλον ε; Εγώ τη θυσία πάντως την έκανα. Τώρα μένει εσείς να φτιάξετε τον σπιτικό γύρο . Για πείτε μου...Είστε[...]

Λίγο σπανάκι απ’ εδώ… Ένα λουκανικάκι απ’ εκεί…Λίγο μαλακό τυράκι που ξέμεινε απ’ κάτι άλλο... Ένα γιαουρτάκι που[...]

Αφράτα μανιταροπιτάκια με κρεμώδη γέμιση και άρωμα μπύρας Δεν ξέρω τι κάνατε εσείς χτες βράδυ, πάντως εγώ περπατούσα στο καθιστικό του σπιτιού μου ως άλλη[...]

Λίγο παλιότερα είχα γράψει, "Δεν έχω φάει ποτέ σε εστιατόριο με Michelin star κι έτσι δε μπορώ να σας πω τί γεύση έχει ένα πιάτο φτιαγμένο με αυτά τα[...]

500γρ. αλευρι που φουσκωνει μονο του 1,5 φλ.φετα σκληρή σε κομματια 1 φλ. κεφαλογραβιερα σε μικρα κυβάκια 1 κουτακι μπυρας 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. ζάχαρη[...]

Νόστιμα φακελάκια, απλά, εύκολα, γρήγορα, που μικροί και μεγάλοι θα τα λατρέψουν μιας και είναι ένα πολύ νόστιμο κολατσιό αλλά μπορεί να γίνει κι ένα ωραίο[...]

Οι κρέπες είναι οι αγαπημένες μου. Και να τις τρώω αλλά και να τις φτιάχνω. Γιατί κάθε φορά σκέφτομαι με τι διαφορετική κρέμα να τις γεμίσω, τι σιρόπι να βάλω[...]

Για 2-4 άτομα 2 γεμάτες κουταλιές ελαιόλαδο 1 πρέζα αλάτι και 1 πρέζα ζάχαρη 1 φλιτζάνι καρύδια, λίγο σουσάμι, λίγους ηλιόσπορους 500 γραμμάρια αλεύρι άσπρο[...]

Πώς (;) ένας κυνηγός μπορεί να γίνει συλλέκτης κρεμμυδιών, δεν μπορώ να σας το περιγράψω, αλλά είναι βέβαιο(!). 'Οσο βέβαιο είναι πως το κυνήγι του πεθερού[...]

Τι χρειαζόμαστε: 600 γρ αλεύρι 1 αυγό 1 κ.γ. ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 φακελάκι μαγιά 1 νεροπότηρο μπύρα 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/2 ποτήρι χλιαρό νερό[...]

Για 2-4 άτομα 1 κιλό αλεύρι για όλες της χρήσεις 150 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 100 γραμμάρια κουκουνάρι 3 φακελάκια μαγιά ½ κουτάκι μπύρα 400 γραμμάρια[...]

Τι χρειαζόμαστε: 16 φέτες κασέρι για τοστ 8 φέτες ζαμπόν τετράγωνες σαν του τυριού. Λάδι για το τηγάνισμα αρκετό Κουρκούτι 3/4 κιλού Αλεύρι που φουσκώνει μόνο[...]

Τα τυροπιτάκια της παρέας είναι ένα άριστο συνοδευτικό για τη μπύρα ή το κρασάκι μας αλλά κι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό για κάθε γεύμα. Γίνονται πολύ εύκολα[...]

Υλικά 1 κιλό Αλευρι (σταρένιο ή μαλακό ή για ολες τις χρήσεις) 3/4 φέτα ή τρίμμα 2 αυγά 1,5 κ.γ.μπέικιν πάουντερ αλάτι-πιπέρι ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε ενα μεγάλο[...]

Ζύμη για τηγάνι χυλός   Υλικά 1 φλιτζ. αλεύρι 1 κ.γ. (κοφτό) αλάτι 2 αυγά 2 κ.σ. λάδι ¾ φλιτζ. μπύρα Εκτέλεση Χτυπάτε τα αυγά με το αλάτι, με το λάδι και με 4[...]

mini sausage-pies έτσι απλά! ...για τις λιγούρες, το πρωινό, το σνακ, για την παρέα, την μπύρα, το πάρτυ, τις στιγμές βαρεμάρας, για οποιαδήποτε στιγμή![...]