Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φλωρινης ψαρονεφρι

Λαχανάκια Βρυξελλών Τα πλένουμε τα βράζουμε με ανοιχτή κατσαρόλα μην σκουρήνουν ,τα στραγγίζουμε τα βάζουμε στο πιάτο και ρίχνουμε λαδάκι ρίγανη λεμόνι[...]

Για ευνόητους λόγους, έχει ονομαστεί και φοιτητικό σουφλέ· (η ξαδερφή μου η Νάντια όταν σπούδαζε στη Θεσσαλονίκη, το τιμούσε δεόντως). Βεβαίως, η επιτυχία[...]

Το ραβέντι το ανακάλυψα εδώ στην Ολλανδία, πριν τέσσερα περίπου χρόνια, και από την πρώτη φορά που το γεύτηκα, κατάλαβα πως είναι κάτι το ξεχωριστό. Είναι[...]

Το ψωμί είναι ένα από τα βασικότερα στοιχεία της διατροφής μας και βρίσκεται στη βάση της πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής. Εί ναι απαραίτητο στο καθημερινό[...]

Υλικά: 12-15 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα 2 χρωματιστές πιπεριές ψιλοκομμένες 500γρ τυριά τριμμένα 250γρ ζαμπόν ή μπέικον ψιλοκομμένο 4 αυγά 1 λίτρο γάλα[...]

Το ψωμί είναι ένα από τα βασικότερα στοιχεία της διατροφής μας και βρίσκεται στη βάση της πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής. Εί ναι απαραίτητο στο καθημερινό[...]

Καλώς ορίσατε στην πρώτη από τη σειρά δημοσιεύσεων "Back to Basics" ! Αφορμή για τις δημοσιεύσεις αυτές στάθηκε μιας φίλη αναγνώστρια, η οποία ζητούσε[...]

Στην ομάδα μας σ υνταγες για παιδια που μιλάω καθημερινά με μανούλες,το μόνιμο άγχος μας είναι «Τι να μαγειρέψω πάλι σήμερα;» έτσι και εγώ αποφάσισα[...]

Είναι μια δίαιτα γρήγορη, υγιεινή και πολύ αποτελεσματική! Εκμεταλλευτείτε τα φρούτα και λαχανικά της όμορφης αυτής εποχής και χάστε εύκολα και υγιεινά έως 5[...]

Ως γνήσιοι Έλληνες λατρεύουμε το ψωμί και δεν λείπει σχεδόν ποτέ,από το καθημερινό μας τραπέζι. Πολλές φορές όμως,μας περισσεύει αρκετό και είναι κρίμα να το[...]

Χρόνια άκουγα για το μεδούλι ως εκπληκτικό μεζέ, αλλά τις ελάχιστες φορές που το είχα δοκιμάσει μαγειρεύοντας οσομπούκο, μου έφερνε σε πολύ βαριά γεύση στο[...]

Ψωμί γλυκό, αρωματικό, γιορτινό, Χριστουγεννιάτικο. Γεμάτο αποξηραμένα φρούτα, όπως σταφίδες, κράνμπερις, βερίκοκα, δαμάσκηνα και πολλούς, διαφορετικούς ξηρούς[...]

Τον καιρό που δούλευα, τον παλιό εκείνο καιρό γιατί όπως έχουν γίνει τώρα τα πράγματα η θέση εργασίας αποτελεί προνόμιο, εκμεταλλευόμουνα την κατάψυξη μου στο[...]

Αν θέλετε το ψωμί στο τραπέζι σας να είναι πάντα φρέσκο, μπορείτε  κάλλιστα να αξιοποιήσετε το ψωμί που περίσσεψε και δεν θα μείνει ούτε ψίχουλο! Υπάρχουν[...]

Πόσες φορές σας έχει τύχει να πείτε ότι θα περάσετε μια ήσυχη εβδομάδα και ξαφνικά να προκύπτουν χίλιες δυο εκκρεμότητες και υποχρεώσεις, που σας κάνουν να[...]

4/5/15 Τριφτή καροτόπιτα με φέτα και φιστίκια Αιγίνης είναι η ιδανική χρήση των καρότων που μας έχουν μείνει καιρό στο ψυγείο. Ένα νόστιμο, υγιεινό, σπιτικό[...]

Γιατί να μην αντικαταστήσεις τη φρυγανιά στο πρωινό σου με μια φέτα γλυκό ψωμί, αρωματισμένο με κανέλα και σταφίδες; Ο συνδυασμός της κανέλας με το[...]

Τάρτα με ντομάτες και πάστα ελιάς   40 λεπτά για 6 άτομα: Υλικά 1 φύλλο ζύμη κουρού 1 κιλό ντομάτες κόκκινες ώριμες και σφιχτές 1 κιλό ντομάτες πράσινες 2[...]

oποιοδήποτε ψωμί του τοστ τυρί του τοστ της προτίμησης μας ζαμπόν ή γαλοπούλα φέτες για τοστ αυγά κέτσαπ λίγο γάλα τριμμένη φρυγανιά Οδηγίες Παίρνουμε το ψωμί[...]

Την περασμένη Κυριακή γύρισα πρωί πρωί από τον λαχανόκηπο μ’ ένα καλάθι φρεσκοκομμένα κολοκυθάκια. Εδώ θα κάνω μια εξομολόγηση: δεν αγαπώ τα βραστά[...]

Πεντανόστιμη σουσαμένια λαγάνα, με τραγανή κόρα, λαχταριστά αφράτη! Τόσο υπέροχη που η μία δεν φτάνει ούτε για δοκιμή! Αυτή τη λαγάνα δεν θα την λαχταράς μόνο[...]

Maria Kyrimlidou ΥΛΙΚΑ 1 μπεικιν 5 αυγά 1/2 κιλό τυρί 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 750 gr σπανάκι 1 μεγάλο κρεμμύδι λίγο άνηθο αλάτι πιπέρι 4 φλ.τσ. αλεύρι μπλε νεράκι[...]

250 γρ μέλι θυμαρίσιο 100 γραμ. μαργαρίνη με βούτυρο 1 κουταλάκι κακάο κοσκινισμένο Ψωμί ή φρυγανιές για το άλειμμα Εκτέλεση *Χρόνος παρασκευής 5 λεπτά[...]