Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σαμπανια βακαλαος

Υλικά 150 gr Φέτα 1 Πιπεριά κόκκινη 1 κ.σ. Πάπρικα καυτερή 3 κ.σ. Αλεύρι 4 κ.σ. Γιαούρτι 1 φλ. γάλα συμπυκνωμένο 3 κ.σ. Ταχίνι ¼ φλ. νερό Λίγο λάδι Εκτέλεση[...]

Τάρτα με μανιτάρια 20/11/2015 — admin Τάρτα με μανιτάρια Υλικά Για τη ζύμη 350 γρ. αλεύρι 250 γρ. γιαούρτι 100 γρ. βούτυρο παγωμένο σε κομματάκια 2 κ. γλ.[...]

Στριφτή τυρόπιτα 02/10/2015 — admin Στριφτή τυρόπιτα Υλικά για το φύλλο 500 γρ αλεύρι (επιπλέον για το άνοιγμα) 2 κ.σ. ξύδι 1 κ.γλ. αλάτι 1 ½ χλιαρό νερό 5[...]

Υλικά 1 κιλό αλεύρι 300 ml νερό 100 ml ελαιόλαδο 2 φακελάκια μαγιά 2 κ. γλ. Αλάτι 1 κ. γλ. Ζάχαρη Εκτέλεση Ζεσταίνουμε λίγο νερό και διαλύουμε τη μαγιά (το[...]

Υλικά 380 γρ. καλαμποκάλευρο 350 γρ. αλεύρι 450 ml νερό 150 ml ηλιέλαιο 2 φακελάκια μαγιά Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα αλεύρια σε ένα μεγάλο μπολ. Ζεσταίνουμε[...]

Υλικά 2 αραβικές πίτες μεγάλες 4 μανιτάρια σε κομμάτια ½ σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 5-7 φέτες τυρί Γκούντα ή Regato 1 μικρή[...]

Πίτσα με λεπτή ζύμη 25/10/2014 — admin Υλικά 2 φλ. χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 6 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 5 κ.σ. ελαιόλαδο ¼ κ. γλ. Ζάχαρη 1 κ.γλ.[...]

Πίτα με κιμά και πουρέ πατάτας 04/11/2014 — admin Υλικά 4-5 μεγάλες πατάτες 2 κ.σ. βούτυρο ½ φλ. γάλα (χλιαρό) Λίγο αλάτι Για τον κιμά 2 κ.σ. ελαιόλαδο 500 γρ[...]

Στρογγυλά Κρουτόν για σούπα 05/11/2014 — admin Υλικά 6 φέτες ψωμί του τοστ 2 κ.γλ. πελτέ ντομάτας 1 κ. γλ. Ρίγανη 5 κ.σ. ελαιόλαδο ½ σκελίδα σκόρδου Εκτέλεση[...]

Τυρόπιτα με καραμελωμένα κρεμμύδια 12/11/2015 — admin Τυρόπιτα με καραμελωμένα κρεμμύδια Υλικά Για τη ζύμη 500 γρ αλεύρι (επιπλέον για το άνοιγμα) 2 κ.σ. ξύδι[...]