Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις σπαραγγια αγριογουρουνο σκορδο

500 γρ αλεύρι 300 γρ μαργαρίνη 10 γρ αλάτι 5 γρ ζάχαρη 25 ml ξύδι 275 ml νερό Οδηγίες Κόβουμε το βούτυρο (μαργαρίνη σκληρή) σε μικρά κομματάκια και[...]

Για το φύλλο 1 κιλό σταρένιο αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1 κουταλιά του γλυκού ξύδι λίγο αλάτι νερό όσο πάρει για να γίνει η ζύμη σφικτή. Υλικά για τη[...]

Αυτά τα ζυμαρένια τυροσαλιγκαράκια είθισται να τα ονομάζουμε "Σκοπελίτικες Τυρόπιτες", όχι βεβαίως γιατί τα φτιάχνουν μόνον εκεί στη Σκόπελο, αλλά επειδή έτσι[...]

Μια πολύ νόστιμη πίτα, με σπιτικό φύλλο Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Άλλες κατηγορίες Ζύμες και Ψωμιά (Διάφορα) Όλες οι συνταγές 7-8 κολοκύθια 2[...]

Έφτιαξα μια Κιμαδόπιτα γιορτινή, λίγο διαφορετική, και επειδή άκουσα πολύ καλά λόγια τη μοιράζομαι μαζί σας. Όπως κάθε φορά θα σας πω όλα τα μυστικά μου για να[...]

Υλικά: 2 μεγάλα πορτοκάλια 2 1/2 κούπες ζάχαρη ¾ κούπας εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο ή καλαμποκέλαιο ¼ κούπας ρακή ή κονιάκ ή λικέρ της[...]

Υλικά (για ζύμη) 1 κιλό αλεύρι για πίτες 1 κουτ. σούπας ξίδι 3 κουτ. σούπας ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο 500 ml κρύο ή χλιαρό νερό Αλάτι Αλεύρι (για άνοιγμα των[...]

Είναι τόσο απλή και εύκολη, τη λέω τεμπελόπιτα και θα καταλάβετε γιατί!!!! Τόσο εύκολη πίτα, για τη νοστιμιά της δεν υπάρχει, δεν ξέρω κι εγώ πόσες έχω[...]

Σουσαμένια φανταστικά κριτσίνια....θα τα λατρέψετε κι εσείς....απλά υπέροχα!!! Υλικά: 125 γρ, βούτυρο ή μαργαρίνη, έβαλα βιτάμ κλασικό 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο ([...]

φύλλο Για το 1/2 κιλό και κάτι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 πρέζα αλάτι 1 κ 1/2 φλ. καφέ ελαιόλαδο 2 κ.σ. ξύδι 1 φλ. τσαγ. ζεστό νερό Γέμιση 1 κιλό σπανάκι[...]

Όπως έχει ήδη αναφερθεί, μια από τις δυο μας έχει προσωρινά ξενιτευτεί στην Κρήτη, συγκεκριμένα στο Ηράκλειο, για μια αρχαιολογική ανασκαφή. Η πόλη πραγματικά[...]