Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις φαβα

Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ. τσαγιού βούτυρο 1 φλ. τσαγιού λάδι 250γρ τυρί τριμμένο(κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα ή παρμεζάνα) 1 κ.γ μπέικιν[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μετά από μια εβδομάδα όπου μια ίωση με πυρετό ήρθε και αποφάσισε να μου κάνει παρέα επανήλθα σήμερα με μια πρόταση ελληνικότατη[...]

1 πακέτο φύλλα για πίτα (χοντρά) 400 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 250 γρ. τυρί φέτα 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 4 αυγά λίγο άνηθο και μαϊντανό 300 ml. γάλα εβαπορέ αδιάλυτο[...]

2 μέτρια κολοκύθια τριμμένα 100-150 γρ. τυρί φέτα  100-150 γρ.  3 αυγά 100 ml σόδα αναψυκτικό πιπέρι και αλάτι ελαιόλαδο 6-7 φύλλα κρούστας Οδηγίες Τρίβουμε[...]

Χυλός 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. καλαμποκάλευρο 30 γρ. ζάχαρη 1/2 κ.γ. αλάτι 2 κ.γ. baking powder 1/3 κ.γ. σόδα σκόνη 200 ml. γάλα 2 αυγά[...]

0.5 κιλό φύλλο κρούστας 350 γραμμάρια περίπου τυρί φέτα 50 γραμμάρια περίπου λάδι 5 αυγά 1 κουτάκι σόδα αναψυκτικό Οδηγίες 58 Minutes Απλώνουμε το φύλλο και[...]

Για την ζύμη 1 κιλό αλεύρι (για πίτες) 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι ζάχαρη 1 φλυτζάνακι του καφέ νερό 1 φλυτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουτάκι σόδα[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μετά από μια εβδομάδα όπου μια ίωση με πυρετό ήρθε και αποφάσισε να μου κάνει παρέα επανήλθα σήμερα με μια πρόταση ελληνικότατη[...]

Τυρόπιτα με πανεύκολο χειροποίητο φύλλο σφολιάτας και γέμιση από σιμιγδαλόκρεμα με τυρί!!! Απλά συγκλονιστική !!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ 500 ml[...]

Πως μαζεύουμε τα χόρτα Τα φύλλα και τους βλαστούς τα μαζεύουμε το απόγευμα, γιατί τότε στα μέρη αυτά του φυτού έχουν συγκεντρωθεί τα δραστικά τους στοιχεία. Τα[...]

Μίνι τυροπιτάκια κουρού Ποσότητα: περ 65 σε μέγεθος μπουκιάς Αποθήκευση Εκτύπωση Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά Συνολικός χρόνος[...]

Τυρόπιτα με πανεύκολο χειροποίητο φύλλο σφολιάτας και γέμιση από σιμιγδαλόκρεμα με τυρί!!! Απλά συγκλονιστική !!! ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ 500 ml[...]

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!! Μετά από μια εβδομάδα όπου μια ίωση με πυρετό ήρθε και αποφάσισε να μου κάνει παρέα επανήλθα σήμερα με μια πρόταση ελληνικότατη[...]

Τα αγγλικά σκόουνς (scones) είναι αλμυρά ή γλυκά αρτοποιήματα, η γεύση των οποίων βρίσκεται ανάμεσα σε ψωμάκια και κεκάκια. Η αλμυρή εκδοχή τους συνήθως[...]

Τα Cabanossi αυτό το εξαιρετικό αποξηραμένο αλλαντικό, λεπτό και επίμηκες, παρόμοιο με ήπιο σαλάμι και με καπνιστή επίγευση είναι αγαπημένο σ΄όλη την Νότια[...]

Τραγανή και με πικάντικη, ζουμερή καρδιά! Γεμάτη από αγαπημένα υλικά... άλλα περισσότερο κλασσικά κι άλλα λιγότερο κλασσικά όπως η ρόκα! Μια χορτόπιτα με δική[...]

Μια πίτα που τα έχει όλα... "ένα πιάτο καταπληκτικό!" Πατάτες βρασμένες, τυριά, ζαμπόν, γιαούρτι και αυγά. Μια πίτα ελαφριά, χωρίς φύλλο που τον τελευταίο[...]

800 γρ φύλλο κρουστας για πίτες 800 γρ περίπου φέτα τριμμένη 500 ml γαλα 1 αυγό 1 σοδα 300 γρ περίπου φρέσκο βούτυρο πλάκα 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι[...]