Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις συκα βασιλικος αλευρι

Σε πολλά μέρη της χώρας μας , υπάρχει αυτή η εύκολη αλλά νόστιμη πίτα , λέγεται και μπλαστός ή μπατσίνα Συστατικά Στα γρήγορα Ορεκτικά Πίτες Κυρίως Πιάτα[...]

2 κούπες καλαμποκάλευρο 4 κ. σούπας ζάχαρη 1/2 κ. τσαγιού αλάτι 1 κ. σούπας σπορέλαιο 1 και 1/2 κούπα γάλα 1 αυγό 2 κ. τσαγιού μπέικιν πάουντερ 1/3 κούπας[...]

Λεπτός Πλαστός, θεσσαλική πίτα απο σέσκουλα, σπανάκι, μυρωδικά, μυρώνια, καυκαλίθρες, μάραθο, κρμμυδάκι φρέσκο, σέλινο καλαμποκάλευρο ή πολέντα, ανθότυρο,[...]

Μια πίτα πεντανόστιμη που γίνεται με καλαμποκάλευρο. Την φτιάχνουν στο χωριό μου και την παρουσίασε στην εκπομπή του ο Μαμαλάκης κατά την διάρκεια της[...]

Μια νόστιμη και εύκολη μανιταρόπιτα (εξ'ου και της τεμπέλας) για αυτούς που λατρεύουν τα μανιτάρια.... Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια 1[...]

Εύκολη και γρήγορη χορτόπιτα για όσες βαριούνται ή δεν ξέρουν να ανοίξουν φύλλα Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο καλαμποκάλευρο 1 γιαόυρτι 2 κιλά σπανάκι 2 μάτσα[...]

Για ένα στρογγ ταψί 40 εκ. 3 αυγά 1 ποτήρι λάδι 250 γραμ καλαμποκάλευρο 200 γραμ.τυρί φέτα 1 φλιτζ τσαγ τραχανά 200 γραμ βούτυρο 1 κιλό σέσκουλα ½ κιλό[...]

25-30 φρέσκα αμπελόφυλλα ή σε άλμη 750 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2/3 φλ. ψιλοκομμένο άνηθο 2/3 φλ. ψιλοκομμένο δυόσμο 1/2 κουτ.[...]

Τραγανα γευστικα μυρωδατα κριτσινια και κριτσινομπουκιτσες για ολες τις ωρες,για το ποτο σας με διαφορα ντιπ και μεζεδακια. Συστατικά καλαμποκαλευρο - 600 γρ.[...]

Υλικά 200ml κρέμα γάλακτος 2 αυγά μεσαίου μεγέθους 80γρ. καλαμποκάλευρο 200γρ. φέτα λιωμένη με πιρούνι 150γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 100γρ. μπέικον κομμένο σε[...]

3 αυγά 1 ποτηράκι του κρασιού ελαιόλαδο 1 φλιτζ. τσαγιού καλαμποκάλευρο 1 κιλό κολοκύθα, τριμμένη στο λεπτό μέρος του τρίφτη 2 φλιτζ. τσαγιού ξινό τραχανά 3[...]

Η πίτα αυτή θυμίζει πολύ την μπομπότα, αλλά στο πιο … «τούρμπο» της βεβαίως, βεβαίως. Είναι πραγματικά πολύ νόστιμη, όπως όλες οι[...]

Χορτόπιτα από το Καπέσοβο! Μιαμμμμ! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό χόρτα διάφορα 1/3 φλ. μαϊντανό 1/3 φλ. άνηθο 1/3 φλ. δυόσμο 1 φλ. ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι 250[...]

4 φλιτζ. νερό 1 φλιτζ. καλαμποκάλευρο ½ φλιτζ. ζάχαρη 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 110γρ. βούτυρο ανάλατο λιωμένο 1 πρέζα αλάτι 1½ φλιτζ. γλυκό κυδώνι Σε κατσαρόλα[...]

Σήμερα το μόνο που υπήρχε έτοιμο στο ψυγείο ήταν ένα μπωλ χόρτα τσιτσιριστά . Αντί όμως να φτιάξω τις Κρητικές χορτόπιτες που είχα κατά νου, είπα να[...]

2 αυγά ελαφρά χτυπημένα 1 φλ. γάλα ή ξυνόγαλα 1 φλ. καλαμποκέλαιο 1 φλ. καλαμποκάλευρο 3 φλ. κολοκύθα τριμμένη 300 γρ. ανθότυρο τριμμένο λίγο πιπέρι Μέθοδος[...]

ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ   Υλικά 1 κιλό καλαμποκάλευρο ½ κιλό τυρί φέτα κομμένη σε μικρά κομματάκια 300 γρ. Μανούρι χοντροκομμένο 2-3 ποτήρια νερό 2 κ.σ.[...]