Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις δυοσμος

Τυρόπιτες, τυροπιτάκια, τυροκροκέτες, τυρόψωμα... οτιδήποτε βασίζεται στο ντούο ζύμη-τυρί έχει ήδη κερδίσει την καρδιά και τον ουρανίσκο μου. Και λέω ζύμη[...]

Υλικά Για τη ζύμη ½ κιλό αλεύρι 3-4 φυλλαράκια βασιλικό φρέσκο, ψιλοκομμένο θυμάρι ψιλοκομμένο ¼ φλιτζανιού ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι νερό Για[...]

Δεύτερη μέρα στη Σαντορίνη. Εκείνη τη μέρα, επιλέξαμε να πάμε στο Ηφαίστειο, στην Παλαιά Καμένη. Αν πάτε στη Σαντορίνη κατακαλόκαιρο και αποφασίστε να πάτε[...]

Οι μέρες των διακοπών για άλλους τελείωσαν, για άλλους πλησιάζουν και για άλλους είναι σε εξέλιξη. Οι περισσότεροι από εμάς, αν όχι όλοι, προτιμάμε και[...]

Με μεγάλη μου χαρά διαβάζω ότι πολλές φίλες- bloggers , που έχουν μικρά παιδιά, ενδιαφέρονται πάρα πολύ για την ποιότητα του πρωινού των παιδιών τους αλλά και[...]

Σε ποιον δεν αρέσουν τα αφράτα, σπιτικά κουλουράκια ή ψωμάκια, αλμυρά ή γλυκά; Ειδικά, αν είναι αρωματικά και γεμιστά με Ελληνικό τυράκι; Αποτελούν ένα[...]

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ αλεύρι 1 φακελάκι ξερή μαγιά 400 γρ φέτα (περίπου) 100 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο 1 πρέζα αλάτι Χλιαρό νερό (όσο χρειαστεί για να έχουμε[...]