Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις παιδακια φιλαδελφεια μοσχοκαρυδα μακαρονια

Γιορτινό, αγαπημένο, σοκολατένιο και εύκολο γλυκό ...για την οικογένειά μας...το ευχαριστηθήκαμε όλοι μας!!! Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα πτιμπέρ 3 κουταλιές κακάο[...]

Οι κορμοί και τα ρολά γενικότερα είναι απο τα πιο εύκολα, νόστιμα και καλαίσθητα γλυκά που μπορούμε να φτιάξουμε σε γιορτές , τραπέζια, τα Χριστούγεννα ή απλά[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 08 Άνοιξη 2019 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

Διανύουμε ήδη τις ημέρες της Σαρακοστής κι αφού ξεπεράσαμε το πρώτο σοκ, το πόσο γρήγορα πέρασε πάλι ο καιρός και πως πάλι πριν το καταλάβουμε θα έρθει και το[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

περισσοτερα Άκης Πετρετζίκης τεύχος 04 Άνοιξη 2018 περισσοτερα Χρήσιμα Θερμιδομετρητής Εποχικότητα Μαγειρικά μυστικά Μετατροπές Μετατροπές βάρους Μετατροπές[...]

400 γρ. ζάχαρη άχνη 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ. κακάο σκόνη 1,5 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1,5 κουταλάκι σόδα 1/2 κουταλάκι αλάτι 2 αυγά 3[...]

250 γρ. μαργαρίνη 2 φλ. τσαγιού ζάχαρη 1 φλ. τσαγιού βραστό νερό 3/4 του φλιτζανιού κακάο 1/4 του φλιτζανιού κονιάκ 1-2 κ.σ. μερέντα 1 βανίλια 1 1/2 φλ.[...]

Υλικά για την ζύμη 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 ποτήρια γάλα 300 γρ. αλεύρι 2 κουταλιές σούπας κακάο 3 αυγά 2-3 κουταλιές σούπας μαργαρίνη 1 πρέζα αλάτι 1[...]

Φτιάξτε μοναδικά και λαχαριστά ψωμάκια γεμιστά με κρέμα. Υπέροχη γεύση και σχήμα. Δείτε παρακάτω βήμα βήμα τη συνταγή. Συστατικά Για τη ζύμη: 375 γρ. αλεύρι[...]

Η συνταγή γι᾿ αυτή την εκπληκτική σοκολατόπιτα με φουντούκια, καθώς και η φωτογραφία δίπλα, είναι της φίλης μου της Τότας. Μιλάμε για την ωραιότερη[...]

Καλό μήνα! Ξεκινάει η περίοδος προσμονής και προετοιμασίας για τα Χριστούγεννα. Στο εξωτερικό αυτή η περίοδος λέγεται advent. Έχετε δει στην αγορά που[...]

Φτιάξτε το όλοι δεν υπάρχει η γεύση του !!! Τραγανό φύλλο με διάφορες σοκολάτες λιωμένες γρήγορη πανεύκολη ετοιμασία- σκέτη απόλαυση !!! Θα ξετρελαθούν όλοι[...]

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΤΑ Για τη γέμιση, χτυπάμε το βούτυρο, τη ζάχαρη άχνη, το αμύγδαλο σε σκόνη και το αλεύρι στο μίξερ, μέχρι το μείγμα να αφρατέψει, και[...]

1 συσκευασία φύλλο κρούστας Βηρυτού "πολίτικο" (alfa) 150 γραμ. βούτυρο λιωμένο 6 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 1 κλωνάρι βανίλια 1 πρέζα αλάτι 150 γραμ.[...]

Αρωματικά Ψωμάκια Μαστίχας , από τα πιο αγαπημένα μου τον τελευταίο καιρό. Κατάλληλα για το πρωϊνό σας αλλά και για ένα απολαυστικό απογευματινό παρέα με[...]

Υλικά αυγά: 3 χτυπημένα βούτυρο: 15 γρ. γάλα: 1 φλιτζάνι του τσαγιού κακάο: 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι: 3/4 του φλιτζανιού του τσαγιού Για τη γέμιση κρέμα[...]

Άυριο είναι αργία εδώ και λέω να κάνω λίγο αποχή από το ίντερνετ. Εντελώς συμπτωματικά έχω και 10 πλυντήρια για σιδέρωμα οπότε λέω να τα κάνω και αυτά με την[...]

Αμυγδαλόπιτα Υλικά - 125 γρ. κουβερτούρα 60% - 70% κακάο - 200 γρ. βούτυρο τεμαχισμένο σε θερμοκρασία δωματίου - 275 γρ. ζάχαρη καστανή - 5 αυγά χτυπημένα[...]

Υλικά (για 4 άτομα) Βασική ζύμη για πατ μπριζέ 4 φρέσκα χωριάτικα λουκάνικα των 80 γρ. (ελαφρώς ζεματισμένα) Κρέμα καρότου-κάρδαμου Πικάντικο ρόφημα σοκολάτας[...]

PÂTE BRISÉE ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΑΛΜΥΡΕΣ ΤΑΡΤΕΣ Η pâte brisée (πατ μπριζέ) ειναι μια απο τις βασικες ζυμες της ζαχαροπλαστικης; οπως φανερωνει το ονομα της, προερχεται απο[...]