Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις μπροκολα ανηθο

Πρωτομαγιά, ημέρα των λουλουδιών!! Ανθίζει το σπίτι μας με τα λουλούδια που μαζεύουμε, ανθίζει το μπαλκόνι μας με το στεφάνι που κρεμούμε, ανθίζει η ψυχή μας[...]

Καλημέρα σας!! Παρασκευή σήμερα και ώρα για γλυκάκι! Η πρώτη επαφή; Με μια συνταγή για σάμαλι του Α.Πετρετζίκη. Η δεύτερη; Με μια ηπειρώτικη συνταγή για[...]

Καλησπέρα σας! Τί κάνετε; Ελπίζω να είστε όλοι καλά! Εχθές, ξαναπήγα, για πρώτη φορά μετά τα Χριστούγεννα στο μάθημα της Αμ.Γ.Σχ... Πωπώωωω, σαν μαθήτρια[...]

Οι Samboosak είναι παραδοσιακά τριγωνικά κρεατοπιτάκια που συνηθίζονται να τρώγονται κάθε βράδυ κατά τη διάρκεια του μήνα Ramadan σε πολλές χώρες της Μέσης[...]

Την Καθαρά Δευτέρα δεν υπάρχει σπιτικό που να μην έχει την παραδοσιακή λαγάνα, είτε σπιτική είτε αγοραστή απο το φούρνο. Όλα τα άλλα είναι συνοδευτικά αλλά[...]

    ΥΛΙΚΑ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ 500 γρ. αλεύρι 1 μπαίκιν πάουντερ 350 γρ. σταφίδα ξανθιά 1/2 ποτήρι νερού αραβοσιτέλαιο 1 ποτήρι νερού ζάχαρη 1/2 κ. γλ. αλάτι 2[...]

Η «κυρά σαρακοστή» στα φόρτε της και πολλοί από μας είτε για λόγους παράδοσης, είτε θρησκείας, είτε αποτοξίνωσης ακόμα, στρεφόμαστε σε συνταγές με[...]

Πριν 4 χρόνια επισκέφθηκα τα Χανιά, και μια καλή φίλη με κέρασε αυτή την πορτοκαλόπιτα... Ο άντρας μου και γω πάθαμε έρωτα με το γλυκό αυτό έκανα καποιες[...]

2 πακετάκια μαγιά (των 7 γρ.) 2 κούπες χλιαρό νερό 4 κ.σ. ζάχαρη 1/3 κούπας canola oil - δεν ξέρω πως λέγεται αυτό στα Ελληνικά, είναι πάντως σπορέλαιο. Εγώ[...]

Υλικά 2 κούπες και 1/4 πολτός κολοκύθας (550 γρ) μισή κούπα ζάχαρη (100 γρ η 60 γρ για πιο άγλυκη) 2 κ.σ φρυγανιά ενάμιση κ.γ κανέλα 1 βανίλια 1/4 κ.γ σκόνη[...]

ΓΛΥΚΙΑ ΚΟΛΟΚΥΘΌΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ.. Όνειρο...!!! ΥΛΙΚΑ 800 γραμμάρια κόκκινη κολοκύθα 1 φλιτζάνι τσαγιού καρύδια 1.1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη 1 φλιτζάνι του[...]

Τυρόπιτα στο τσάκα τσάκα Τι θα χρειαστούμε: Για τη βάση: 1 φαρίνα που φουσκώνει μόνη της 1 κεσεδάκι γιαούρτι αγελαδινό Αραβοσιτέλαιο (όσο χωράει το κεσεδάκι)[...]

Το πετιμέζι, είναι ένα από τα πιο θρεπτικά και υγιεινά παρασκευάσματα, που επινόησαν οι άνθρωποι, εδώ και αιώνες. Με το πετιμέζι, μπορούμε να φτιάξουμε από[...]