Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι μπισκοτο πιτες φυστικελαιο λεμονι

5 κιλά αλεύρι 65 γραμμ αλάτι 1 κιλό ελαιόλαδο 50 γραμ μαγιά 2,250 λίτρα νερό. Σ ενα μπόλ αναμιγνύετε το αλεύρι με το αλάτι και το ελαιόλαδο.Ανακατεύετε μέχρι[...]

600 γραμμ τριμ κίτρινα τυριά. 600 γραμμ. αλεύρι 200 γραμμ βούτυρο Ανθρακούχο νερό. Αμανιγνύετε το βούτυρο με το αλεύρι και τα τυριά.Προσθέτετε τόσο ανθρακούχο[...]

1 πακέτο κανταΐφι από το σούπερ μάρκετ 150 γραμ φρέσκο βούτυρο 200 γραμ τυρί κασέρι τριμμένο στον τρίφτη 200 γραμ τυρί γραβιέρα 200 γραμ φέτα τριμμένη σε ψιλά[...]