Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις κυδωνι αγγουρι τρουφα μακαρονακι

Οταν το αχλάδι συνάντησε τη σοκολάτα... Τι χρειαζόμαστε: 120 γρ. ζάχαρη 1 αυγό 10 γρ. λικέρ 70 γρ. βούτυρο 250 γρ. αλεύρι 8 γρ ξερή μαγιά ή 16 γρ φρέσκια μαγιά[...]

1 φυλλο σφολιατας 500 γραμμαρια αχλαδια κομποστα 4 κουταλιες μαρμελαδα αχλαδι 200 γραμμαρια κουβερτουρα 2 κροκοι αυγων 100 γραμμαρια ζαχαρη 300 γραμμαρια[...]

ΥΛΙΚΑ 2 ζύμες σφολιάτας 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος 125 γρ. αμύγδαλα σε σκόνη 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 125 γρ. μαλακό βούτυρο 2 αυγά 1 κρόκο αυγού[...]

2 ζύμες σφολιάτας (1 συσκευασία) 200 γρ. κουβερτούρα γαλακτος 125 γρ. αμύγδαλα σε σκόνη (χωρίς φλούδα) 125 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 125 γρ. μαλακό βούτυρο 2[...]

Για τη βάση • 1 φύλλο σφολιάτας Για τη κρέμα σοκολάτας • 250 γρ. αμύγδαλο σε σκόνη • 200 γρ. κουβερτούρα • 200 γρ. άχνη ζάχαρη • 4 αύγα • Ξύσμα από ένα[...]

Υλικά για 6 70 γρ μαύρη σοκολάτα 40 γρ βούτυρο 50 γρ ζάχαρη άχνη 100 γρ ζάχαρη 2 κουτ.σούπ. ζάχαρη 50 ml σιρόπι κεράσι 5 αυγά 50 γρ αλεύρι 25 γρ corn flower 1[...]