Πιτες, φυλλα, ζυμες χωρις καπαρη μιραντα μπαλσαμικο

Η Κική με παρέσυρε! Έκανε περιγραφή της μπουγάτσας, της εντελώς τεμπέλας , είχα φάει και μια τυρόπιτα, σε στρογγυλή μορφή και στρώθηκα! Τι έκανα : Σωτάρισα 1[...]

Μια τάρτα της Πηνελόπης ήταν η αιτία. Η πρόσκληση, που έκανε ο άντρας μου σε φίλους, για να δουν ποδόσφαιρο, 2 ώρες πριν αρχίσει το ματς, υπήρξε η αφορμή![...]

Μια προσαρμογή της κλασικής κινέζικης συνταγής για ανοιξιάτικα ρολά στα ελληνικά ανοιξιάτικα δεδομένα της σαρακοστής. Προέκυψε μετά από 3[...]

Το αλεύρι ολικής άλεσης έχει τις ιδιαιτερότητές του στο ζύμωμα, είναι πιο βαρύ οπότε θέλει έξτρα βοήθεια σε διογκωτικές ύλες και υγρά. Είχα 2-3 αποτυχίες όταν[...]