Πιτες, φυλλα, ζυμες με πιπεριτσα

Τελευταίο μέρος της τριλογίας της κολοκύθας, με μία εύκολη συνταγή, πεντανόστιμη. Ξεσκέπαστη κολοκυθόπιτα , δηλ. μια εύκολη πιτούλα από κολοκύθα, χωρίς φύλλο.[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Το κίτρινο γλυκό κολοκύθι που το κόβουνε το καλοκαίρι και το φυλάνε σε μέρος με φως και αέρα όλο το χρόνο, το[...]

Καλημέρα! Η σημερινή συνταγή προέρχεται από τη Θεσσαλία και είναι η πασίγνωστη πίτα με κολοκύθια και φέτα, η μπατζίνα. Όσοι την ξέρετε από τις γιαγιάδες ή τη[...]

Τα περισσότερα παιδιά από το νηπιαγωγείο πλέον έχουνε μαζί τους το δεκατιανό τους γεύμα ( κολατσίο). Τι θα πρέπει να τρώνε καθημερινά ώστε να παίρνουν τις[...]

Here we are again with a cheese pie that started out as a zucchini pie.. Anything can happen when one doesn't check the condition of the ingredients prior to[...]

Οι μαγειρικοί εφιάλτες κάθε εργένη - αρχάριου μάγειρα είναι γεμάτοι από κρέατα που ψήνονται πολύ ή πολύ λίγο, σάλτσες που σβωλιάζουν ανελέητα, σουφλέ που[...]

Η κολοκύθα είναι ένα πολύ εύγευστο και θρεπτικό λαχανικό το οποίο ίσως το προσπερνάμε χωρίς να του δώσουμε πολλή σημασία. Συνήθως τη χρησιμοποιούμε αν[...]

Περί ορέξεως ...κολοκυθόπιτα! Σε πολλούς δεν αρέσει η γλυκειά (και εμένα κάποιες που έχει τύχει να δοκιμάσω δεν μου άρεσαν καθόλου). Στην αλμυρή πάλι πρέπει να[...]

Δικαιωματικά αυτό το κέικ ονομάζεται το κέικ της Σταχτοπούτας διότι το βασικό συστατικό του είναι η γλυκιά κολοκύθα! Δεν ξέρω αν εσείς το έχετε ξαναφτιάξει ή[...]

Γρήγορη κι εύκολη συνταγή για γλυκιά κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο. Τι χρειαζόμαστε: 800 γρ. κίτρινη κολοκύθα τριμμένη 300 γρ. αλεύρι (φαρίνα) 200 γρ. ζάχαρη άχνη[...]

Αυτή η κολοκυθόπιτα με πατάτες και χλωρή μυζήθρα είναι χαρακτηριστικό πιάτο της χανιώτικης κουζίνας, που αγαπά να παρουσιάζει σε πίτες με φύλλο, πάντα με τη[...]

http://syntagesapokatina.blogspot.gr Το κίτρινο γλυκό κολοκύθι που το κόβουνε το καλοκαίρι και το φυλάνε σε μέρος με φως και αέρα όλο το χρόνο, το[...]

Η σαλάτα με την οποία συνοδεύω το ογδόντα τις εκατό των γευμάτων μου, είναι η χωριάτικη. Για μένα, δεν υπάρχει άλλη σαλάτα που να μπορεί να συγκριθεί με αυτή[...]

Για σήμερα κάτι άλλο ήταν προγραμματισμένο αλλά η πίτα που προέκυψε με έκανε να βιαστώ να τη μοιραστώ μαζί σας. Την αγάπη μου για τη λαϊκή αγορά αλλά και όλες[...]

Τυροπιτούλες νόστιμες, ατομικές για κολατσιό...... Εκδρομικές, για την παραλία, για το σχολείο, για τη δουλειά, είναι ότι πρέπει!!! Κοπιάστε!!!!! Για την[...]

Η φίλη μου η Νάντια μου έστειλε συνταγή για κολοκυθόπιτα που έκανε και ξετρέλανε τους καλεσμένους της με το χειροποίητο φύλλο της και τη γλυκιά κολοκύθα που[...]

Πρόκειται για μια Θρακιώτικη συνταγή, πεντανόστιμη! Θα έλεγα ότι είναι ίσως μια κολοκυθοομελέτα φούρνου ή μία ξεσκέπαστη κολοκυθόπιτα! Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό[...]

Είναι της εποχής τώρα οι κολοκύθες και τις βλέπεις να κρέμονται από πολλές πέργολες σαν τεράστια κίτρινα αχλάδια. Αυτή την ποικιλία (Curcubita maxima) την[...]